[发明专利]添加蔓越莓粉的女士羊奶粉及其制备方法

说明书

本发明公开了一种添加蔓越莓粉的女士羊奶粉及其制备方法，属于奶粉制备技术领域。该添加蔓越莓粉的女士羊奶粉包括如下重量份计的原料：生羊乳6000‑8000份、可溶性膳食纤维185‑250份、乳清蛋白粉25‑65份、复配维生素1‑11份、复配矿物质1‑10份、蔓越莓粉1‑10份、草莓粉1‑10份以及益生菌粉0.1‑1份。该添加蔓越莓粉的女士羊奶粉的制备方法包括：(1)鲜羊奶准备；(2)混合奶制备；(3)羊乳基粉制备；(4)干法混合。本发明解决了现有女士营养品功能单一的问题，其具有能够从营养‑肠道‑内环境的角度对女性身体机能进行调理的特点。

技术领域

本发明属于奶粉制备技术领域，具体涉及一种添加蔓越莓粉的女士羊奶粉及其制备方法。

背景技术

蔓越莓是一种杜鹃花科越橘属类植物，有“北美红宝石”之美誉，具有极高的营养价值和保健功效。研究表明，蔓越莓具有诸多的预防保健功能，如含有较高天然SOD酶和酚类物质，能够清除自由基，起到抗氧化、延缓衰老的作用；还能抑制幽门螺杆菌生长、预防慢性胃炎、胃溃疡以及胃癌的作用。蔓越莓还是一种天然抗菌保健水果，是防治女性日常泌尿系统各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性肾盂肾炎的最佳自然食疗法，其提取物对乳腺癌细胞与卵巢癌细胞具有明显的抑制作用，能够预防乳腺癌和卵巢癌的发生。蔓越莓不仅营养价值丰富，对女性也具有极高的保健功效。

羊奶被誉为“奶中之王”，我国医学古籍中对其功效进行了较高的评价并广泛应用于疾病治疗上，其主要功效为滋阴补阳、益精气、补虚劳、润心肺等。羊奶营养丰富，蛋白结构与大小接近人乳，使人体更易吸收利用。羊乳中表皮细胞生长因子含量高，能够促进人体上皮细胞的再生，提升女性气色，具有美容养颜功效。

随着现代社会压力的增大，社会对女性的要求也越来越高，由此导致越来越多的女性出现各种身体机能的退化。为了在平衡工作的同时还能够保持健康的身体和美丽的容颜，不少女性越来越希望通过食疗或是保健的方式来实现这些目的。然而现有的女士营养品功能单一，不能够同时满足营养和保健的目的，因此亟需有一种女士营养品，来实现此目的。

发明内容

为了解决背景技术中提出的现有女士营养品功能单一的问题，本发明提供了一种添加蔓越莓粉的女士羊奶粉，其具有能够从营养-肠道-内环境的角度对女性身体机能进行调理的特点。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案为：

添加蔓越莓粉的女士羊奶粉，包括如下重量份计的原料：生羊乳6000-8000份、可溶性膳食纤维185-250份、乳清蛋白粉25-65份、复配维生素1-11份、复配矿物质1-10份、蔓越莓粉1-10份、草莓粉1-10份以及益生菌粉0.1-1份。

优选地，添加蔓越莓粉的女士羊奶粉，包括如下重量份计的原料：生羊乳6300-7600份、可溶性膳食纤维200-240份、乳清蛋白粉32-58份、复配维生素2-9份、复配矿物质3-9份、蔓越莓粉2-8份、草莓粉3-9份以及益生菌粉0.3-0.9份。

优选地，添加蔓越莓粉的女士羊奶粉，包括如下重量份计的原料：生羊乳6600-7300份、可溶性膳食纤维210-230份、乳清蛋白粉40-52份、复配维生素3-7份、复配矿物质5-7份、蔓越莓粉4-6份、草莓粉5-7份以及益生菌粉0.5-0.7份。

优选地，添加蔓越莓粉的女士羊奶粉，包括如下重量份计的原料：生羊乳7000份、可溶性膳食纤维220份、乳清蛋白粉46份、复配维生素5份、复配矿物质6份、蔓越莓粉5份、草莓粉6份以及益生菌粉0.6份。

优选地，所述复配维生素包括维生素C和其他维生素。

优选地，所述其他维生素为维生素A、维生素B、维生素D、维生素E中的一种或几种。

优选地，所述可溶性膳食纤维是由聚葡萄糖、低聚异麦芽糖、低聚果糖以及菊粉中的一种或几种构成。