[发明专利]一种健脾助消化，提高免疫功能的保健食品及其制备方法和应用

权利要求书

1.一种健脾助消化，提高免疫功能的保健食品，其特征在于，它是由下列重量份数的原料药制成：山楂 20~60份、炒山药2.5~7.5份、橘皮10~30份、黄精15~45份、鸡内金5~15份、炒麦芽10~30份。

2.根据权利要求1所述的健脾助消化，提高免疫功能的保健食品，其特征在于，它是由下列重量份数的原料药制成：它是由下列重量份数的原料药制成：山楂 20~40份、炒山药2.5~5份、橘皮10~20份、黄精15~30份、鸡内金5~10份、炒麦芽10~20份。

3.根据权利要求1所述的健脾助消化，提高免疫功能的保健食品，其特征在于，它是由下列重量份数的原料药制成：山楂 20份、炒山药2.5份、橘皮10份、黄精15份、鸡内金5份、炒麦芽10份。

4.权利要求1~3任一项所述的健脾助消化，提高免疫功能的保健食品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)按权利要求1、2或3所述的重量份数取山楂、炒山药、橘皮、黄精、鸡内金、炒麦芽，加水或乙醇提取，得到提取液，浓缩，得到浸膏；

(2)取步骤(1)得到的浸膏与食品上可接受的载体制备成果冻、固体饮料、糖果或膏剂。

5.根据权利要求4所述的健脾助消化，提高免疫功能的保健食品的制备方法，其特征在于：步骤(1)提取方法为煎煮法、浸渍法、渗滤法、回流提取法或连续回流提取法。

6.根据权利要求4所述的健脾助消化，提高免疫功能的保健食品的制备方法，其特征在于：步骤(1)加水量为药材量的6至20倍，煎煮时间为1至3小时，煎煮次数为2~3次。

7.根据权利要求4所述的健脾助消化，提高免疫功能的保健食品的制备方法，其特征在于：步骤(1)加入体积浓度为30~100%乙醇进行回流或连续回流提取，得到提取液，减压凝缩，得到浸膏。

8.根据权利要求4所述的健脾助消化，提高免疫功能的保健食品的制备方法，其特征在于：步骤(2)制成果冻时，所添加的食品上可接受的载体包括卡拉胶、琼脂、海藻酸钠、黄原胶、明胶、果胶、魔芋粉。

9.根据权利要求4所述的健脾助消化，提高免疫功能的保健食品的制备方法，其特征在于：步骤(2)制成固体饮料时，所添加的食品上可接受的载体包括麦芽糊精、糊精、淀粉、白砂糖、菊粉、木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇、异麦芽酮糖醇、赤藓糖醇、低聚果糖、低聚异麦芽糖、大豆低聚糖或水苏糖。

10.根据权利要求4所述的健脾助消化，提高免疫功能的保健食品的制备方法，其特征在于：步骤(2)制成糖果时，所添加的食品上可接受的载体包括异麦芽酮糖醇、白砂糖、麦芽糖醇、木糖醇、山梨糖醇或赤藓糖醇；步骤(2)制成膏剂时，所添加的食品上可接受的载体包括蜂蜜、麦芽糖浆、果葡糖浆、麦芽糖醇、山梨糖醇、红糖、低聚异麦芽糖、赤藓糖醇、木糖醇或异麦芽酮糖醇。