[发明专利]一种健脾助消化，提高免疫功能的保健食品及其制备方法和应用

说明书

本发明公开了一种健脾助消化，提高免疫功能的保健食品及其制备方法，它由山楂20~60份、炒山药2.5~7.5份、橘皮10~30份、黄精15~45份、鸡内金5~15份、炒麦芽10~30份。本发明所有原料组成为药食两用的原料成分，各原料组合配比科学合理。安全性好，如采用炒山药、黄精健脾；采用山楂、橘皮、鸡内金、炒麦芽助消化，助营养吸收，提高脾胃运化吸收的能力，增强体质和提高免疫力，功能性实验结果表明，本发明提供的保健品具有很好的健脾助消化，提高免疫力的作用。

技术领域

本发明涉及一种保健食品，具体涉及一种健脾助消化，提高免疫功能的保健食品及其制备方法和其应用。

背景技术

脾主运化，喜燥恶湿，若为湿所困，则运化失常，表现为纳差，吸收不好，营养不良，大便稀溏，腹满腹涨，不思饮食，嗳腐吞酸等，其病机为湿邪困脾。从而影响胃肠道功能，导致消化吸收不佳，体质较弱，免疫力低下，容易感冒，尤其是青少年对身体健康发育具有较大的影响。

因此，很有必要在中医理论基础上，根据辨证施治的原则，研究开发一种安全性好，无不良反应的健脾助消化，具有提高免疫功能的保健食品及其制备方法和其应用。

发明内容

发明目的：本发明的目的是解决现有技术的不足，提供一种配比科学合理，安全性好，无不良反应的健脾助消化，可提高免疫功能的保健食品。本发明另一个目的是提供该保健食品的制备方法。

技术方案：为了实现以上目的，本发明采取的技术方案为：

一种健脾助消化，提高免疫功能的保健食品，其特征在于，它是由下列重量份数的原料药制成：山楂20～60份、炒山药2.5～7.5份、橘皮10～30份、黄精15～45份、鸡内金5～15份、炒麦芽10～30份。

作为优选方案，以上所述的健脾助消化，提高免疫功能的保健食品，它是由下列重量份数的原料药制成：它是由下列重量份数的原料药制成：山楂20～40份、炒山药2.5～5份、橘皮10～20份、黄精15～30份、鸡内金5～10份、炒麦芽10～20份。

作为优选方案，以上所述的健脾助消化，提高免疫功能的保健食品，它是由下列重量份数的原料药制成：山楂20份、炒山药2.5份、橘皮10份、黄精15份、鸡内金5份、炒麦芽10份。

本发明所述的健脾助消化，提高免疫功能的保健食品的制备方法，包括以下步骤：

(1)按权利要求1、2或3所述的重量份数取山楂、炒山药、橘皮、黄精、鸡内金、炒麦芽，加水或乙醇提取，得到提取液，浓缩，得到浸膏；

(2)取步骤(1)得到的浸膏与食品上可接受的载体制备成果冻、固体饮料、糖果或膏剂。

作为优选方案，以上所述的健脾助消化，提高免疫功能的保健食品的制备方法，步骤(1)提取方法为煎煮法、浸渍法、渗滤法、回流提取法或连续回流提取法。

作为优选方案，以上所述的健脾助消化，提高免疫功能的保健食品的制备方法，步骤(1)加水量为药材量的6至20倍，煎煮时间为1至3小时，煎煮次数为2～3次。

作为优选方案，以上所述的健脾助消化，提高免疫功能的保健食品的制备方法，步骤(1)加入体积浓度为30～100％乙醇进行回流或连续回流提取，得到提取液，减压凝缩，得到浸膏。

作为优选方案，以上所述的健脾助消化，提高免疫功能的保健食品的制备方法，步骤(2)制成果冻时，所添加的食品上可接受的载体包括卡拉胶、琼脂、海藻酸钠、黄原胶、明胶、果胶、魔芋粉。

作为优选方案，以上所述的健脾助消化，提高免疫功能的保健食品的制备方法，步骤(2)制成固体饮料时，所添加的食品上可接受的载体包括麦芽糊精、糊精、淀粉、白砂糖、菊粉、木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇、异麦芽酮糖醇、赤藓糖醇、低聚果糖、低聚异麦芽糖、大豆低聚糖或水苏糖。