[发明专利]一种富含水溶性膳食纤维及α-淀粉酶抑制剂的固体混合物及其制备方法、应用在审
| 申请号： | 202110378501.3 | 申请日： | 2021-04-08 |
| 公开（公告）号： | CN112971154A | 公开（公告）日： | 2021-06-18 |
| 发明（设计）人： | 赵晶;贾琳;霍虹 | 申请（专利权）人： | 吉林省强参生物技术有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/21 | 分类号： | A23L33/21;A23L33/105;A61K36/48;A61P3/10;A61K31/718;A61K31/733 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 任美玲 |
| 地址： | 136000 吉林省长春市北湖科*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 富含 水溶性 膳食 纤维 淀粉酶 抑制剂 固体 混合物 及其 制备 方法 应用 | ||
【权利要求书】：
1.一种富含水溶性膳食纤维及α-淀粉酶抑制剂的固体混合物，其特征在于，由抗性糊精和白芸豆提取物组成。
2.根据权利要求1所述的固体混合物，其特征在于，由以下重量份的原料组成：
抗性糊精75-98份和白芸豆提取物0.1-5份。
3.根据权利要求1所述的固体混合物，其特征在于，所述固体混合物还包括菊粉。
4.根据权利要求3所述的固体混合物，其特征在于，由以下重量份的原料组成：
抗性糊精75-98份、白芸豆提取物0.1-5份和菊粉10-20份。
5.根据权利要求1所述的固体混合物，其特征在于，所述抗性糊精由玉米淀粉制成。
6.根据权利要求1所述的固体混合物，其特征在于，所述白芸豆提取物为白芸豆的水提取物经喷雾干燥制成。
7.根据权利要求3所述的固体混合物，其特征在于，所述菊粉由菊苣制成。
8.一种如权利要求1～7任意一项所述的固体混合物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
将抗性糊精、白芸豆提取物和菊粉混合、制粒，得到固体混合物。
9.根据权利要求8所述的制备方法，其特征在于，所述制粒为干法制粒。
10.一种如权利要求1～7任意一项所述的固体混合物在制备降低血糖的食品、保健食品或药品中的应用。
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