[发明专利]一种替代抗生素的饲料添加剂及其制备方法

说明书

本发明提供了一种替代抗生素的饲料添加剂，包括按质量份数计的如下组分：复合低聚糖30～50份，复合益生菌菌泥15～30份，发酵大蒜杆料10～15份，麦芽糊精5～20份，羟丙基甲基纤维素10～15份以及益生菌保护剂，且益生菌保护剂添加量为复合益生菌菌泥质量的5～15％；复合益生菌菌泥由嗜酸乳杆菌和酵母菌培养得到，发酵大蒜杆料由大蒜杆经乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌、复合酶厌氧发酵得到。该发明以复合益生菌菌泥作为活性抑菌成分、复合低聚糖作为益生元、发酵大蒜杆料作为辅助抑菌成分，同时加入益生菌保护剂制备成饲料添加剂，使低聚糖充分与益生菌作用，促进其增殖，提高机体免疫，且达到增加合生元营养性、功能性，部分替代抗生素及促生长的目的。

技术领域

本发明属于饲料添加剂技术领域，具体涉及一种替代抗生素的饲料添加剂及其制备方法。

背景技术

20世纪40年代以来，抗生素作为饲料添加剂在畜禽养殖业中得到了广泛的应用，它能在一定条件下降低动物的腹泻率，调节肠道微生物菌群，抑制病原菌和宿主竞争营养，从而提高动物的生长性能和饲料利用率。

然而，随着抗生素在饲料中的大量使用会引起病原菌的抗药性问题，使养殖中出现很多奇怪的病症，导致现有兽药无法治疗，甚至向人类传播；而且抗生素会在畜禽产品如肉、蛋、奶中产生残留，直接威胁人类身体健康和安全。另外，抗生素滥用还会破坏肠道内微生态平衡，引起动物内源性感染或二重感染，导致畜禽细胞免疫、体液免疫功能下降，从而使生产性能受到影响。因而，寻找一种能都有效替代抗生素，具有控制病菌性疾病、保障动物健康、提高畜禽生长性能的饲料添加剂方案成为当下行业的关注热点和技术难点。

发明内容

本发明的目的是提供一种替代抗生素的饲料添加剂，至少可以解决现有技术中存在的部分缺陷。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种替代抗生素的饲料添加剂，包括按质量份数计的如下组分：复合低聚糖30～50份，复合益生菌菌泥15～30份，发酵大蒜杆料10～15份，麦芽糊精5～20份，羟丙基甲基纤维素10～15份以及益生菌保护剂，且益生菌保护剂添加量为复合益生菌菌泥质量的5～15％；所述复合益生菌菌泥是由嗜酸乳杆菌和酵母菌培养得到，所述发酵大蒜杆料由大蒜杆经乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌、复合酶厌氧发酵得到。

进一步的，所述复合低聚糖采用如下方法制得：在玉米皮、麸皮和棕榈粕的混合原料中加入其质量10％的由甘露聚糖酶、纤维素酶、内切型木聚糖酶组成的复合酶，50～70℃酶解12h，酶解水分50～80％，然后离心分离，除去沉淀，获得酶解液，再将酶解液蒸发浓缩至原体积的1/5，即得复合低聚糖。

进一步的，所述混合原料中玉米皮、麸皮和棕榈粕的质量比为3～5:2～10:5～15；所述甘露聚糖酶、纤维素酶和内切型木聚糖酶的质量比为5～10:1:1，且甘露聚糖酶酶活为15000～25000U/g、纤维素酶酶活为3000～10000U/g、内切型木聚糖酶酶活为8000～170000U/g。

进一步的，所述复合益生菌菌泥采用如下方法制得：将嗜酸乳杆菌和酵母菌组成的复合益生菌接种于MRS培养基上，35℃下培养24h，得活化菌种，再将活化菌种接种至混合培养液中，35℃下培养24h，得复合益生菌菌液，离心分离该复合益生菌菌液，收集沉淀，即得复合益生菌菌泥；其中，MRS培养基配方为：牛肉浸膏10g、葡萄糖20g、蛋白胨10g、酵母浸膏5g、四水硫酸锰0.05g、吐温-801mL、磷酸氢二钾2g、三水乙酸钠5g、一水硫酸镁0.5g、柠檬酸二铵2g、蒸馏水1000mL；混合培养液包括按质量分数计的如下组分：1～5％的玉米浆，3～5％的酵母粉，20～40％糙米浸泡液，余量为水。

进一步的，所述复合益生菌菌泥中嗜酸乳杆菌的活菌数不低于5×10¹¹cfu/g，酵母菌的活菌数不低于8×10⁹cfu/g。