[发明专利]植物乳杆菌在制备血管保护剂中的应用

说明书

本发明公开了一种植物乳杆菌CCFM639(保藏编号为CGMCC No.9664)在制备血管保护剂中的应用，所述血管保护剂为菌剂、食品或药物组合物。所述菌剂是将含有植物乳杆菌的菌液通过常规冷冻干燥工艺制备得到的粉剂，活性植物乳杆菌含量为10⁹CFU/g以上。本发明首次提出植物乳杆菌CCFM639能够降低血管活性氧水平、增加NO水平、缓解血管舒张功能受损，提出了植物乳杆菌CCFM639在制备血管保护剂中的应用。

技术领域

本发明涉及功能性微生物技术领域，尤其是涉及一种植物乳杆菌在制备血管保护剂中的应用。

背景技术

近几十年来，心脑血管疾病的发病率和死亡率在全球范围中占首位，严重威胁人们的生命健康。血管作为运送血液的一系列连续且相对密闭的管道系统，遍布于人体各个组织和器官，负责将心脏搏出的血液输送到全身各个组织器官，同时将代谢产物运回心脏，通过肾、肺等器官排出体外。血管的功能稳态与心脑血管疾病息息相关。血管内皮细胞是血管壁上的第一道屏障，具有选择性渗透屏障功能，能促进水和小分子物质的交换。血管内皮细胞在血管生理、病理生理和修复过程中都起着至关重要的作用，生理条件下，血管内皮细胞在接受一些理化刺激后能够合成和分泌多种血管活性物质，如内皮衍生的超极化因子、NO、抗凝物、前列腺素、血管舒缩因子、细胞黏附因子等，在血管稳态调控中发挥各自特有的生物学效应。同时，血管内皮细胞在不同的刺激下还可以通过各种途径合成和释放一些因子来调节血管的张力变化。常见的血管舒张保护剂如：卡托普利[中国药理学与毒理学杂志,2012,26(06):816-822]、银杏叶片[实用医药杂志,2005(11):50-52]等。血管内皮失调和损伤的因素有很多，如氧化应激导致的血管内皮损伤，活性氧(ROS)积累在机体或细胞中而引起的氧化损伤过程。

研究表明，肠道微生物生态失调可以促进动脉粥样硬化和高血压两大危险因素，从而促进心血管疾病的进展，心血管疾病患者的肠道菌群的组成比例及数量与健康人群明显不同。宿主-微生物相互作用的失衡可激活多种途径导致心血管疾病危险因素进展，导致血管纤维化和血管张力的改变进而促进高血压的发生[Nutrients.2017；10；9(8):859]。还有研究表明，膳食纤维细菌发酵的产物——短链脂肪酸，能扩张血管和降低血压；肉碱和胆碱在肠道细菌的代谢产物——三甲胺是循环系统的潜在毒性分子[Exp Biol Med(Maywood).2020；245(2):166-175]。因此，微生物代谢产物和肠道菌群可能是心血管疾病的潜在诊断和治疗靶点。

目前，许多常见的血管相关慢性疾病还不能根治，难以有效恢复器官血供，或是因可用的临床一线治疗药物作用靶点存在全身性的特点，不能实现器官的精准性，长期应用会引起诸多不良反应。肠道益生菌是一类通过进入肠道后改善肠道微生物平衡而对宿主产生有益健康影响的微生物。因此，从肠道微生物入手，寻找预防和/或治疗血管功能障碍疾病的新药物或新方法，或许能克服现有治疗药物以及治疗方法不良反应明显等的缺陷，利用益生菌相关膳食干预策略和途径为缓解血管损伤开辟出新的途径和解决方案。

发明内容

针对现有技术存在的上述问题，本发明申请提供了一种植物乳杆菌在制备血管保护剂中的应用。本发明首次提出植物乳杆菌CCFM639能够降低血管活性氧水平、增加NO水平、缓解血管舒张功能受损，提出了植物乳杆菌CCFM639在制备血管保护剂中的应用。

本发明的技术方案如下：

植物乳杆菌在制备血管保护剂中的应用。

所述植物乳杆菌为CCFM639，保藏编号为CGMCC No.9664。

所述血管保护剂为菌剂、食品或药物组合物。

所述菌剂是将含有植物乳杆菌的菌液通过常规冷冻干燥工艺制备得到的粉剂，活性植物乳杆菌含量为10⁹CFU/g以上。

使用含有植物乳杆菌的发酵剂生产发酵食品。

所述发酵食品为乳制品、豆制品或果蔬制品。