[发明专利]一种用于夏秋茶发酵大曲的制曲装置有效
申请号: | 202110407740.7 | 申请日: | 2021-04-15 |
公开(公告)号: | CN113088417B | 公开(公告)日: | 2022-01-28 |
发明(设计)人: | 陈兴杰;郝标;杨金玉;杨红文;杜先锋;彭兵;谢国排;程伟;李增 | 申请(专利权)人: | 安徽金种子酒业股份有限公司 |
主分类号: | C12G3/026 | 分类号: | C12G3/026 |
代理公司: | 安徽善安知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 34200 | 代理人: | 陈庭 |
地址: | 236018 安*** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 用于 夏秋茶 发酵 大曲 装置 | ||
1.一种用于夏秋茶发酵大曲的制曲装置,包括双层支撑座(1),其特征在于:所述双层支撑座(1)的下层顶部通过第一支撑柱(11)安装有转动辊(2),两个所述转动辊(2)之间通过传送带(21)连接,所述双层支撑座(1)的上层开设有第一供料槽(13)和第二供料槽(14),所述双层支撑座(1)的上层顶部安装有粉碎摊平机构(3),两个所述粉碎摊平机构(3)分别靠近所述第一供料槽(13)和所述第二供料槽(14),所述双层支撑座(1)的上层的底部分别安装有防漏倾斜导料挡板(12)和支撑杆(4),所述防漏倾斜导料挡板(12)和所述支撑杆(4)分别位于所述第一供料槽(13)的两边,所述支撑杆(4)的底部转动安装有倾斜梳料支撑板(41),所述倾斜梳料支撑板(41)的顶端通过弹簧(46)与所述双层支撑座(1)的上层底部相连接,所述倾斜梳料支撑板(41)的下侧面安装有V形平料支撑板(43),所述V形平料支撑板(43)的底端安装有平料梳(44),所述平料梳(44)靠近所述传送带(21),所述传送带(21)靠近所述平料梳(44)的内侧安装有摊料挡板(22),所述双层支撑座(1)的上层底部分别安装有供料槽(5)和倾斜导料板(51),所述供料槽(5)位于所述第二供料槽(14)的下方,所述倾斜导料板(51)位于所述支撑杆(4)和所述供料槽(5)之间,且所述倾斜导料板(51)靠近所述供料槽(5),所述倾斜导料板(51)的底端靠近所述传送带(21),所述供料槽(5)的底端靠近所述倾斜导料板(51)的一侧安装有刮料板(53),所述供料槽(5)底端的另一侧安装有分料筒(52),所述分料筒(52)的内部安装有转轴(55),所述转轴(55)的外壁安装有若干个七形分料挡板(54),所述传送带(21)的外侧面开设有若干个储料槽(211),所述倾斜梳料支撑板(41)靠近所述传送带(21)的侧面上部中间安装有开沟梳(42),所述倾斜梳料支撑板(41)靠近所述传送带(21)的侧面下部两边安装有滚动筒(45);所述粉碎摊平机构(3),包括粉碎机(31)、摊料板(32)、大块料筛选筛(33)、撑起柱(34)、凸轮(35)、弹性支撑板(36)、电机(37)和第二支撑柱(38),所述双层支撑座(1)的上层顶部安装有所述粉碎机(31),所述双层支撑座(1)的上层顶部通过所述弹性支撑板(36)安装有所述摊料板(32),所述摊料板(32)的底端穿过所述双层支撑座(1)的上层,所述摊料板(32)的下侧面安装有所述电机(37),所述电机(37)的驱动轴安装有所述凸轮(35),所述双层支撑座(1)的上层顶部通过所述第二支撑柱(38)安装有所述大块料筛选筛(33);所述双层支撑座(1)的下层顶部靠近所述转动辊(2)的部位安装有搅拌输送筒(6),所述搅拌输送筒(6)的内部安装有螺旋搅拌输送叶片(61),所述搅拌输送筒(6)的内壁顶部远离所述转动辊(2)的部位安装有进水喷口(62);所述大块料筛选筛(33)分别覆盖所述第一供料槽(13)和所述第二供料槽(14),且所述大块料筛选筛(33)倾斜设置;一种用于夏秋茶发酵大曲的制曲装置的使用步骤如下:
A:将处理好的夏秋茶原料放入靠近所述第二供料槽(14)的所述粉碎机(31)中,进行粉碎,粉碎后的夏秋茶经过所述大块料筛选筛(33)筛选后落入所述摊料板(32)上摊开,然后落入所述供料槽(5)中,同时,将其他处理好的原料放入靠近所述第一供料槽(13)的所述粉碎机(31)中,进行粉碎,粉碎后的原料经过所述大块料筛选筛(33)筛选后落入所述摊料板(32)上摊开;
B:完成A步骤后,其他原料落入所述储料槽(211)中,随着所述转动辊(2)的转动,填满所述储料槽(211),填满的所述储料槽(211)被所述平料梳(44)刮去超出的原料,再被所述倾斜梳料支撑板(41)刮平,同时所述七形分料挡板(54)配合所述刮料板(53)将符合比例的夏秋茶原料分出,随着所述转轴(55)的转动,分出的夏秋茶原料落到所述倾斜导料板(51)上,最后落入装有其他原料的所述储料槽(211)中;
C:完成B步骤后,随着所述转动辊(2)的转动,装有配比原料的所述储料槽(211)将其内的原料导入所述搅拌输送筒(6)中,在所述搅拌输送筒(6)的前段进行混合搅拌,在所述搅拌输送筒(6)的后段加入适量的水进行混合搅拌;
D:完成C步骤后,将处理好的制曲原料制成曲坯。
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