[发明专利]两歧双歧杆菌TMC3115及其复合菌在缓解和改善过敏中的应用

权利要求书

1.一种复合乳酸菌的应用，其特征在于，用于制备缓解和改善过敏的食品；

所述复合乳酸菌为两歧双歧杆菌TMC3115（Bifidobacterium bifidum）、植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）LP45、嗜酸乳杆菌（Lactobacillus acidophilus）La28，所述植物乳杆菌LP45的保藏编号为GMCC NO.8072，所述嗜酸乳杆菌La28的保藏编号为GMCCNo.11506，所述两歧双歧杆菌TMC3115，其保藏编号为CGMCC No.8462；

所述两歧双歧杆菌TMC3115、植物乳杆菌LP45和嗜酸乳杆菌La28的质量比为(2~3):(2~3):(1~5)。

2.一种复合乳酸菌组合物制剂在制备缓解和改善过敏的食品中的应用，其特征在于，包括权利要求1所述的复合乳酸菌和添加剂，所述的复合乳酸菌和所述的添加剂的质量比为1:(5~50)。

3.根据权利要求2所述的复合乳酸菌组合物制剂在制备缓解和改善过敏的食品中的应用，其特征在于，所述添加剂按照质量份包括：低聚果糖20~50份、低聚半乳糖20~50份、葡萄糖酸锌0.1~3份、乳酸钙1~10份、乳酸亚铁0.1~3份、维生素A 0.001~0.5份、维生素C 0.1~3份、胶原蛋白肽5~25份、裸藻0.1~1份、蓝莓粉5~10份、雨生红球藻0.01~0.1份。

4.根据权利要求2所述的复合乳酸菌组合物制剂在制备缓解和改善过敏的食品中的应用，其特征在于，复合乳酸菌中，两歧双歧杆菌TMC3115、植物乳杆菌LP45和嗜酸乳杆菌La28均为冻干菌粉。