[发明专利]两歧双歧杆菌TMC3115及其复合菌在缓解和改善过敏中的应用

说明书

本发明涉及乳酸菌技术领域，提出了一种复合乳酸菌，包括两歧双歧杆菌TMC3115、植物乳杆菌LP45、嗜酸乳杆菌La28，该复合乳酸菌用于制备缓解和改善过敏的食品，本发明还提出一种复合乳酸菌制剂，包括复合乳酸菌和添加剂，所述添加剂按照质量比包括：低聚果糖20～50份、低聚半乳糖20～50份、葡萄糖酸锌0.1～3份、乳酸钙1～10份、乳酸亚铁0.1～3份、维生素A 0.001～0.5份、维生素C 0.1～3份、胶原蛋白肽5～25份、裸藻0.1～1份、蓝莓粉5～10份、雨生红球藻0.01～0.1份。通过上述技术方案，解决了现有技术中过敏治疗的药物会产生不良的副作用的问题。

技术领域

本发明涉及乳酸菌技术领域，具体的，涉及两歧双歧杆菌TMC3115及其复合菌在缓解和改善过敏中的应用。

背景技术

健康人体中，免疫细胞Th1和Th2的数量是平衡的，而对于过敏人群身体中的Th2数量高于Th1数量，造成了两种免疫细胞的失衡。Th2细胞分泌的细胞因子如白介素IL-4和IL-13在过敏性炎症中具有重要作用。IL-4被认为是Th2细胞最具有代表性的炎症因子，IL-4可促使IgE分泌，因此IL-4浓度增高是过敏性患者的一个重要特征。

对于某些过敏性疾病，比如过敏性鼻炎、过敏性皮炎，医疗实践往往侧重于治疗疾病和减轻症状，但生活质量也是一个重要方面。这些疾病不会对患者的生命造成威胁，但是会对其生活产生一些不利的影响。一项对美国、拉丁美洲和亚太地区过敏性鼻炎(AllergicRhinitis，AR)患者的临床调查报告显示，患有AR的成年人中，35％～50％认为鼻过敏症状对日常生活有一定影响，包括生理及社会功能受损、睡眠紊乱、白天嗜睡、疲劳、易怒、抑郁以及注意力、学习能力和记忆力缺陷等。随之而来的治疗可能会对个人幸福感和日常生活产生负面影响，从而降低生活质量。过敏治疗的药物可能会产生不良的副作用，例如，口干、嗜睡、失眠，可能会影响生活质量。

发明内容

本发明提出两歧双歧杆菌TMC3115及其复合菌在缓解和改善过敏中的应用，解决了现有技术中过敏治疗的药物会产生不良的副作用的问题。

本发明的技术方案如下：

一种具有缓解和改善过敏的两歧双歧杆菌(Bifidobacterium bifidum)TMC3115，其保藏编号为CGMCC No.8462。

一种复合乳酸菌，包括所述两歧双歧杆菌TMC3115、植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)LP45、嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)La28，所述植物乳杆菌LP45的保藏编号为GMCC NO.8072，所述嗜酸乳杆菌La28的保藏编号为GMCC No.11506。

作为进一步的技术方案，所述两歧双歧杆菌TMC3115、植物乳杆菌LP45和嗜酸乳杆菌La28的质量比为(2～3):(2～3):(1～5)。

本发明还提出一种复合乳酸菌的应用，用于制备缓解和改善过敏的食品。

本发明还提出一种复合乳酸菌组合物制剂，包括所述的复合乳酸菌和添加剂，所述的复合乳酸菌和所述的添加剂的质量比为1:(5～50)。

作为进一步的技术方案，所述添加剂按照质量份包括：低聚果糖20～50份、低聚半乳糖20～50份、葡萄糖酸锌0.1～3份、乳酸钙1～10份、乳酸亚铁0.1～3份、维生素A 0.001～0.5份、维生素C 0.1～3份、胶原蛋白肽5～25份、裸藻0.1～1份、蓝莓粉5～10份、雨生红球藻0.01～0.1份。

作为进一步的技术方案，复合乳酸菌中，两歧双歧杆菌TMC3115、植物乳杆菌LP45和嗜酸乳杆菌La28均为冻干菌粉。

本发明还提出一种复合乳酸菌组合物制剂的应用，用于制备缓解和改善过敏的食品。

本发明的有益效果为：