[发明专利]植物乳杆菌QS7T及其应用有效
| 申请号： | 202110413337.5 | 申请日： | 2021-04-16 |
| 公开（公告）号： | CN112877266B | 公开（公告）日： | 2022-11-18 |
| 发明（设计）人： | 祝元婷;李蕊彤;左勇;郭海英;周君 | 申请（专利权）人： | 四川师范大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A23C9/123;A23L11/50;A23L19/20;A23L33/135;A23L33/21;A61K35/747;A61P1/00;C12R1/25 |
| 代理公司： | 北京孚睿湾知识产权代理事务所(普通合伙) 11474 | 代理人： | 贾颜维 |
| 地址： | 610101 四川省成*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 植物 杆菌 qs7t 及其 应用 | ||
1.一种植物乳杆菌QS7T，其保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为：CGMCC No.21510，保藏日期为2020年12月21日。
2.一种微生物菌剂，其特征在于，其包含如权利要求1所述的植物乳杆菌QS7T。
3.一种组合物，其特征在于，其包括如权利要求2所述的微生物菌剂。
4.根据权利要求3所述的组合物，其特征在于，还包括益生元。
5.根据权利要求4所述的组合物，其特征在于，所述益生元包括菊粉；所述微生物菌剂的含量为107～1014CFU/mL，所述益生元的含量为质量浓度0.1～5％。
6.权利要求1所述的植物乳杆菌QS7T、权利要求2所述的微生物菌剂或权利要求3所述的组合物在生产药品、保健品或功能性食品中的应用。
7.根据权利要求6所述的应用，其特征在于，所述功能性食品包括发酵乳、乳酸菌饮料、发酵果蔬制品。
8.一种功能性果蔬制品，其特征在于，其通过用如权利要求1所述的植物乳杆菌QS7T发酵果蔬所得。
9.根据权利要求8所述的功能性果蔬制品，其特征在于，所述果蔬为富含菊粉的水果和蔬菜。
10.一种如权利要求8所述的功能性果蔬制品的制备方法，其特征在于，其包括：
将所述植物乳杆菌QS7T接种、培养至菌体浓度达到1x108CFU/mL，收集菌体，制成菌悬液；
再将所述果蔬进行杀菌处理，并与盐水混合，接种所述菌悬液后一起装坛发酵。
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