[发明专利]一种人体衰老KAT7基因的抑制剂固体饮料及其制备方法在审

专利信息
申请号: 202110423994.8 申请日: 2021-04-20
公开(公告)号: CN112998101A 公开(公告)日: 2021-06-22
发明(设计)人: 楼秀余 申请(专利权)人: 上海舒泽生物科技研究所
主分类号: A23F3/30 分类号: A23F3/30
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 201400 上*** 国省代码: 上海;31
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摘要:
搜索关键词: 一种 人体 衰老 kat7 基因 抑制剂 固体 饮料 及其 制备 方法
【权利要求书】:

1.一种人体衰老KAT7基因的抑制剂固体饮料,其特征在于,该固体饮料含有35%-45%重量比的人体衰老KAT7基因抑制剂,所述人体衰老KAT7基因抑制剂为酵母抽提物、绿茶提取物和葡萄皮浸液冻干粉组成的混合物,所述酵母抽提物、绿茶提取物和葡萄皮浸液冻干粉的重量比为1:(3-5):(2-4)。

2.根据权利要求1所述的人体衰老KAT7基因的抑制剂固体饮料,其特征在于,所述酵母抽提物、绿茶提取物和葡萄皮浸液冻干粉的重量比为1:4:3。

3.根据权利要求1所述的人体衰老KAT7基因的抑制剂固体饮料,其特征在于,所述酵母抽提物为毕赤酵母抽提物。

4.根据权利要求1所述的人体衰老KAT7基因的抑制剂固体饮料,其特征在于,该固体饮料包括如下重量份数的组分:人体衰老KAT7基因抑制剂210-350份、牛初乳10-30份、L-赖氨酸盐酸盐15-25份、L-谷氨酰胺40-60份、苹果酸镁100-150份、维生素C 0.5-1.5份、柠檬酸钙150-200份、海藻糖10-50份、食用香精0.01-0.02份、甜菊糖苷0.01-0.05份。

5.根据权利要求4所述的人体衰老KAT7基因的抑制剂固体饮料,其特征在于,该固体饮料包括如下重量份数的组分:人体衰老KAT7基因抑制剂280份、牛初乳20份、L-赖氨酸盐酸盐20份、L-谷氨酰胺50份、苹果酸镁125份、维生素C 1份、柠檬酸钙175份、海藻糖30份、食用香精0.015份、甜菊糖苷0.03份。

6.根据权利要求4所述的人体衰老KAT7基因的抑制剂固体饮料,其特征在于,所述食用香精为优格味粉末香精、蓝莓香精和粉末鲜奶精组成的混合物,所述优格味粉末香精、蓝莓香精和粉末鲜奶精的重量比为(2-8):2:1。

7.权利要求1-6任一所述的人体衰老KAT7基因的抑制剂固体饮料的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)过筛;(2)称料;(3)预混;(4)混合;(5)分装、充填;(6)包装、入库。

8.根据权利要求7所述的的制备方法,其特征在于,步骤(1)中,过筛时采用20-40目筛网进行操作。

9.根据权利要求7所述的的制备方法,其特征在于,步骤(3)具体设置为:将人体衰老KAT7基因抑制剂、牛初乳、L-赖氨酸盐酸盐、L-谷氨酰胺和维生素C混合5-10min,得到预混料。

10.根据权利要求9所述的的制备方法,其特征在于,步骤(4)具体设置为:将预混料与苹果酸镁、柠檬酸钙、海藻糖、食用香精和甜菊糖苷混合10-15min。

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