[发明专利]一种食品智能加工设备及方法

权利要求书

1.一种食品智能加工设备，其特征在于：包括输送机构和加工机构，所述输送机构和加工机构相邻设置，所述输送机构包括输送组件（1）和过渡组件（2），所述过渡组件（2）设置在输送组件（1）的末端，且过渡组件（2）位于加工机构的上方，所述加工机构包括底座（3）、挤压组件（4）、切割组件（5）、驱动组件（6）和调节组件（7），所述切割组件（5）设置在底座（3）的上端，所述调节组件（7）设置在切割组件（5）的上部，所述驱动组件（6）设置在底座（3）的上端且驱动组件（6）与切割组件（5）的底部传动连接，所述挤压组件（4）设置在底座（3）的上端且挤压组件（4）位于切割组件（5）中部的上方，所述切割组件（5）包括固定架（51）、滑动架（52）、两个固定杆（53）和若干个切割丝（54），所述固定架（51）倾斜设置在底座（3）的上端，且固定架（51）两侧的内部均设有滑动轨道（55），所述滑动架（52）的两侧均设有若干个滑动块（56），滑动架（52）两侧的滑动块（56）均与对应的滑动轨道（55）滑动配合，所述调节组件（7）设置在滑动架（52）的上端，两个所述固定杆（53）分别设置在滑动架（52）的上下两端且两个固定杆（53）分别与滑动架（52）和调节组件（7）活动连接，若干个切割丝（54）沿一直线呈等间距分布且每个切割丝（54）的两端分别与两个固定杆（53）固定连接；所述调节组件（7）包括调节杆（71）、螺纹杆（72）和旋钮（73），所述螺纹杆（72）插接在滑动架（52）的上端且螺纹杆（72）与滑动架（52）螺纹连接，所述螺纹杆（72）的下端与调节杆（71）的上端固定连接，所述调节杆（71）的两端均设有滑块（74），所述滑动架（52）上部的两侧均设有滑槽（75），两个所述滑块（74）与两个所述滑槽（75）一一对应且滑动配合，所述旋钮（73）设置在螺纹杆（72）的上端；所述挤压组件（4）包括挤压电机（41）、挤压辊（42）和两个支撑杆（43），两个所述支撑杆（43）均呈竖直设置，所述挤压辊（42）的两端分别与两个支撑杆（43）的上端转动连接，所述挤压电机（41）设置在其中一个支撑杆（43）的一侧且挤压电机（41）的输出端与挤压辊（42）的一端固定连接；所述底座（3）的上端设有盛料箱（8）且盛料箱（8）位于滑动架（52）的下方，所述盛料箱（8）靠近切割丝（54）的一侧上方设有毛刷（9）；所述输送组件（1）包括工作台（11）、输送带（12）和两个挡板（13），所述工作台（11）设置在底座（3）的旁侧，所述输送带（12）设置在工作台（11）的上端且输送带（12）的末端朝向切割组件（5）设置，两个所述挡板（13）分别设置在输送带（12）的两侧；所述过渡组件（2）包括过渡板（21），所述过渡板（21）倾斜设置在输送带（12）的末端和挤压辊（42）之间，所述过渡板（21）的两侧均设有限位板（22），两个所述限位板（22）的一端分别与两个挡板（13）固定连接，两个所述限位板（22）的另一端均跨过挤压辊（42）后朝向切割组件（5）延伸，两个所述限位板（22）的末端之间设有限制板（23），且所述限制板（23）与切割丝（54）贴合，所述限制板（23）与两个限位板（22）之间通过螺丝固定连接；所述过渡板（21）的上方设有若干个限位架（24），每个所述限位架（24）的两端均与两个限位板（22）固定连接，每个所述限位架（24）的下方均设有减速帘（25），每个所述减速帘（25）的上端均与对应的限位架（24）固定连接。

2.根据权利要求1所述的一种食品智能加工设备，其特征在于：所述驱动组件（6）包括驱动电机（61）、旋转盘（62）、牵引杆（63）和延伸杆（64），所述驱动电机（61）呈水平设置在底座（3）的上端，所述旋转盘（62）的中心处与驱动电机（61）的输出端固定连接，所述牵引杆（63）的一端与旋转盘（62）的边缘处转动连接，所述牵引杆（63）的另一端与延伸杆（64）的下端铰接，所述延伸杆（64）的上端与滑动架（52）的下端固定连接。

3.一种如权利要求1-2中任意一项所述的食品智能加工设备的使用方法，其特征在于，包括以下步骤：S1：上料，将需要切割的食品依次通过输送组件（1）向切割组件（5）输送；S2：减速输送，输送组件（1）输送的食品经过过渡组件（2）减速后向挤压组件（4）和切割组件（5）之间输送；S3：挤压切割，挤压组件（4）工作将输送过来的食品向切割组件（5）挤压，同时，驱动组件（6）工作带动切割组件（5）工作，对食品进行切割。