[发明专利]一种以紫苏叶的天然深共晶提取液为原料的面食制品

权利要求书

1.一种以紫苏叶的天然深共晶提取液为原料的面食制品，其特征在于，以紫苏叶的天然深共晶提取液为原料，配以面粉或糯米粉、玉米淀粉、荸荠粉、酵母、牛奶、椰汁、紫苏籽油、蜂蜜、绵白糖、鸡蛋和食用盐，然后加工制成紫苏面条、紫苏馒头、紫苏雪媚娘、紫苏元宵、紫苏糯米糕或紫苏水晶糕；所述紫苏叶的天然深共晶提取液由紫苏叶与天然深共晶溶液和水充分混合后静置而成；所述的天然深共晶溶液由葡萄糖和柠檬酸加水稀释溶解而成。

2.如权利要求1所述的以紫苏叶的天然深共晶提取液为原料的面食制品，其特征在于，所述紫苏叶的天然深共晶提取液中的紫苏叶与水的质量比为1:20；所述的天然深共晶溶液中，葡萄糖和柠檬酸的质量比为3:1，葡萄糖与水的质量比为0.5～2:1。

3.如权利要求1所述的以紫苏叶的天然深共晶提取液为原料的面食制品，其特征在于，所述的紫苏面条包括以质量份数计的面粉3份、紫苏叶的天然深共晶提取液1份、鸡蛋0.8-1.2份、紫苏籽油0.05份和食用盐0.04份。

4.如权利要求1所述的以紫苏叶的天然深共晶提取液为原料的面食制品，其特征在于，所述的紫苏馒头包括以质量份数计的面粉2.2份、紫苏叶的天然深共晶提取液1份、干酵母的温水混合液0.29份、绵白糖0.02份和紫苏籽油0.004份。

5.如权利要求4所述的以紫苏叶的天然深共晶提取液为原料的面食制品，其特征在于，所述的干酵母的温水混合液中干酵母与温水的质量比为1:10，所述温水的温度为36℃。

6.如权利要求1所述的以紫苏叶的天然深共晶提取液为原料的面食制品，其特征在于，所述的紫苏雪媚娘和紫苏元宵包括紫苏糯米皮，所述的紫苏糯米皮包括以质量份数计的糯米粉1份、玉米淀粉0.3份、紫苏叶的天然深共晶提取液1.5份、牛奶0.5份、绵白糖0.5份和蜂蜜0.1份。

7.如权利要求1所述的以紫苏叶的天然深共晶提取液为原料的面食制品，其特征在于，所述的紫苏糯米糕包括以质量份数计的糯米1份、紫苏叶的天然深共晶提取液2份和绵白糖0.05份；所述的紫苏水晶糕包括以质量份数计的荸荠粉2份、紫苏叶的天然深共晶提取液4份、椰汁4份和绵白糖0.75份。

8.如权利要求1所述的以紫苏叶的天然深共晶提取液为原料的面食制品，其特征在于，所述的紫苏薯圆包括以质量份数计的木薯粉1份、紫苏叶的天然深共晶提取液0.8份和绵白糖0.05份。