[发明专利]一种利用鱿鱼软骨制备甲壳素的方法

权利要求书

1.本发明公开了一种利用鱿鱼软骨制备甲壳素的方法，其特征在于，选取新鲜的鱿鱼软骨为原料，通过微波辅助脱无机盐，脱蛋白工艺制备甲壳素。

2.根据权利要求1所述的一种利用鱿鱼软骨制备甲壳素的方法，其特征在于：

（1）原料预处理： 选取新鲜的鱿鱼软骨为原料，40~60℃条件下干燥，干燥后粉碎至粉末状，筛选后备用；

（2）微波辅助乳酸脱无机盐：定量称取步骤(1)中得到的筛选后的鱿鱼软骨粉末，将上述的鱿鱼软骨粉末浸泡在5~12%乳酸溶液中，料液比（m/v）为1:5~1:15，在CEM微波反应器中反应20~50min，反应温度30~50℃，然后静置1~4h，在得脱无机盐后的反应液，过滤，收集滤渣洗涤至中性；

（3）微波辅助热碱水解蛋白质：将步骤（2）得到的滤渣与6%NaOH溶液混合，在的CEM微波反应器中反应20~50min，反应温度70~90℃将所得产物过滤，收集滤渣洗涤至中性；

（4）成品:将步骤（3）得到洗涤至中性的滤渣在真空低温条件下干燥，即得甲壳素。

3.根据权利要求2所述的一种利用鱿鱼软骨制备甲壳素的方法，其特征在于：所述的步骤(1)中鱿鱼软骨粉碎至 80~160 目纤维状粉末。

4.根据权利要求2所述的一种利用鱿鱼软骨制备甲壳素的方法，其特征在于:所述步骤（2）中乳酸脱无机盐的乳酸溶液的浓度控制在5%~12%，料液比（m/v）控制在1:5~1:15，微波反应器的反应时间控制在20~50min，反应温度控制在30~50℃。

5.根据权利要求2所述的一种利用鱿鱼软骨制备甲壳素的方法，其特征在于：所述步骤（2）中微波辅助乳酸脱无机盐的微波波长控制在100~400W。

6.根据权利要求2所述的一种利用鱿鱼软骨制备甲壳素的方法，其特征在于:所述步骤（3）中微波辅助热碱水解蛋白质过程中，微波波长为100~400W，NaOH溶液浓度为6%，料液比（m/v）为1:3~1:10，反应时间为20~50min，反应温度为70~90℃。