[发明专利]一种用于干茶色泽量化评价的方法及设备

说明书

本发明的一种用于干茶色泽量化评价的方法，涉及茶叶检测技术领域，其通过采集干茶的样品照片，并对样品照片中的各像素点进行数据采集，通过统计的方式，来判定干茶的主色相类别。该方法操作简单，使用方便，相比于现有技术中由专家评审主观判断的方式来说，更为客观准确，能够对茶叶的品质进行精准量化，保证茶叶评级的准确性。一种用于干茶色泽量化评价的设备，其可以采用上述用于干茶色泽量化评价的方法对干茶的样品照片进行处理，快速高效地得出干茶色泽量化评价。

技术领域

本发明涉及茶叶检测技术领域，特别是一种用于干茶色泽量化评价的方法及设备。

背景技术

中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用已有四千七百多年的历史，且长盛不衰，传遍全球。在现今的市面上，茶的品种繁多，但品质良莠不齐。要鉴别一款茶的好坏，需要从色泽、香气、口味、外形等多个维度来判定，现有茶叶的色泽评审方法为专家感官审评。主要是对茶叶颜色、明暗程度、显毫程度、色泽一致性等相关指标进行裸眼观察，两两比较后，依据专家经验进行主观判断并给予综合评价、打分。这样的评审方式，虽然在一定程度上能反映出干茶色泽的优劣，但受环境光线、专家个人经验、认知、茶样批次、存放时间等因素影响较大，同一样品在不同时间、不同审评人员和不同审评环境中得到的审评得分具有明显的波动，缺少稳定性。此外，色泽的审评工作对智力资源要求较高，每次审评需要至少3名以上具有丰富经验的审评人员。色泽审评过程复杂，需要反复对样品进行两两比较排序，耗时耗力。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的缺点，提供一种用于干茶色泽量化评价的方法，其操作简单方便，可以对茶叶的品质进行精准量化，保证茶叶评级的准确性。

本发明的另一目的在于提供一种用于干茶色泽量化评价的设备，其可以采用上述用于干茶色泽量化评价的方法对干茶的样品照片进行处理，快速高效地得出干茶色泽量化评价。

本发明的目的通过以下技术方案来实现：

一种用于干茶色泽量化评价的方法，其包括：

将干茶平铺，并对平铺后的干茶拍照，得到样品照片；

在HSB模式的基础上，将色度分为多个色相类别；

对样品照片中每个像素点的色度进行采集，并归类到多个色相类别；

以色度为横坐标，像素点个数为纵坐标，构建色相曲线；

以色相曲线中最高波峰及其两个相邻波谷所围成的色相类别为主色相类别。

一种用于干茶色泽量化评价的设备，该设备包括数据处理模块，数据处理模块可按照上述用于干茶色泽量化评价的方法，对干茶的样品照片进行运算，并作出干茶色泽量化评价。

本发明具有以下优点：

本发明的一种用于干茶色泽量化评价的方法，其通过采集干茶的样品照片，并对样品照片中的各像素点进行数据采集，通过统计的方式，来判定干茶的主色相类别。该方法操作简单，使用方便，相比于现有技术中由专家评审主观判断的方式来说，更为客观准确，能够对茶叶的品质进行精准量化，保证茶叶评级的准确性。一种用于干茶色泽量化评价的设备，其可以采用上述用于干茶色泽量化评价的方法对干茶的样品照片进行处理，快速高效地得出干茶色泽量化评价。

附图说明

图1为本发明实施例1所采用的干茶经裁剪后的样品照片；

图2为本发明实施例1所提供的色相曲线；

图3为本发明实施例2所采用的干茶经裁剪后的样品照片；

图4为本发明实施例2所提供的色相曲线；

图5为本发明实施例3所提供的一种用于干茶色泽量化评价的设备的示意图。

具体实施方式