[发明专利]一种银耳多糖制备方法在审
| 申请号： | 202110448568.X | 申请日： | 2021-04-25 |
| 公开（公告）号： | CN112940146A | 公开（公告）日： | 2021-06-11 |
| 发明（设计）人： | 杨晓春;吴新春;卢卫红;马莺;张英春;王荣春;王傲;张硕 | 申请（专利权）人： | 四川工大西南食品研究有限责任公司 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00 |
| 代理公司： | 成都智弘知识产权代理有限公司 51275 | 代理人： | 陈春 |
| 地址： | 636064 四川省巴中市*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 银耳 多糖 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种银耳多糖制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
①选取优质银耳干品，经粉碎机粉碎，过40目筛，得银耳干粉；
②在步骤①所得的粉末中加入10～20倍重量的水，热水循环浸提，得到浸提液；
③在步骤②所得浸提液通过陶瓷膜进行微滤处理，所得微滤透过液经减压浓缩，得到稠膏；
④在步骤③所得稠膏降温至2～4℃，再加入乙醇水溶液，并顺序经过搅拌、离心和静置，去除上清液得多糖沉淀；
⑤在步骤④所得多糖沉淀中加入乙酸乙酯和水，萃取，收集水项，纳滤浓缩，浓缩液冷冻干燥，即得银耳多糖。
2.根据权利要求1所述的一种银耳多糖制备方法，其特征在于，所述步骤②中所述浸提的时间为50～70min，所述浸提水温控制在90～100℃。
3.根据权利要求2所述的一种银耳多糖制备方法，其特征在于，所述步骤③中所述减压浓缩罐的真空度为0.07～0.09MPa，浓缩温度控制在55～75℃，浓缩时间控制在1～3h。
4.根据权利要求3所述的一种银耳多糖制备方法，其特征在于，所述步骤④中所述乙醇水溶液浓度控制在85～95％，所述加入的乙醇水溶液与步骤③所得稠膏的体积比为6:1～5:1。
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