[发明专利]一种利用高能电子束辐照储藏附子的方法

说明书

本发明公开了一种利用高能电子束辐照储藏附子的方法，包括：将乌头根部用水清洗、除须及泥，切片，烘干至水分含量低于15％，得生附子；取沙置锅内，武火炒热，加入切片的乌头根部，炒至鼓起变色，使水分含量低于10％，即得炒附子；将烘干后的附子分别用包装袋密封包装，然后采用10Mev/20kW的高能电子加速器辐照包装好的附子。本发明处理过程简单高效，可有效延长附子的贮藏期，使附子的质地和药用品质能够保持更加稳定，对附子的物性影响小，同时延长了附子的储藏时间。

技术领域

本发明涉及药材领域和储藏领域，主要涉及到一种利用高能电子束辐照储藏附子的方法。

背景技术

附子为毛茛科乌头（Aconitum carmichaelii Debx）属多年生草本植物的子根加工品，附子的含有的主要成分为二萜类生物碱，此外还有苷类，甾醇类等活性物质，具有回阳救逆，补火助阳，散寒止痛的功效，属温里回阳药。但迄今为止附子的有效成分尚未完全阐明，二萜类生物碱即是附子的毒性成分，也是附子的有效成分之一。在附子在储藏过程中，由于环境和自身的因素，可能会引起药材的发霉变质、生虫等，从而导致附子药材的药效流失，造成资源浪费。为此，提出一种新型的储藏手段。

电子束辐照技术是近代出现的一种在常温下对食品和药材进行灭菌处理的绿色加工方式，其在合适的剂量处理下，不存在毒理学风险和微生物问题，与传统的放射性同位素产生的γ射线辐照处理相比，电子束辐照处理具有环保无污染、处理迅速且不破坏药材包装等多项优点。

发明内容

本发明的目的在于提供一种利用高能电子束辐照储藏附子的方法，考虑到附子在中药材的应用上存在多种加工品，故本发明以生附片和炒附片为对象进行辐照处理。该工艺可以有效保持附子的质地和药用品质稳定，不会使附子产生有害物质，同时延长了附子的储藏时间，在附子的储藏中极具应用价值。

本发明的一个目的是解决至少上述问题和/或缺陷，并提供至少后面将说明的优点。

为了实现根据本发明的这些目的和其它优点，提供了一种利用高能电子束辐照储藏附子的方法，包括以下步骤：

步骤一、将乌头根部用水清洗、除须及泥，切片，烘干至水分含量低于15%，得生附子；取沙置锅内，武火炒热，加入切片的乌头根部，炒至鼓起变色，使水分含量低于10%，即得炒附子；

步骤二、将烘干的附子分别用包装袋密封包装，然后采用10Mev/20kW的高能电子加速器辐照包装好的附子。

优选的是，所述步骤二中，包装袋材质为PET/PE，规格为600x800mm，装袋后的附子厚度为5-10cm。

优选的是，所述步骤二中，采用10Mev/20kW的高能电子加速器辐照包装好的附子的辐照剂量为1~10KGy。

优选的是，所述步骤一和步骤二之间还包括：将炒附子在储藏液中浸泡15~25min，在浸泡的过程中施加超声，取出后自然风干；超声的频率为45~65KHz，功率为200~500W；超声采用间歇式超声，即施加超声1min，停止超声1min，依次循环；

所述储藏液的制备方法为：将魔芋葡甘聚糖加入超临界二氧化碳反应器中，通入二氧化碳，在温度为50~60℃，压力为12~20MPa下利用超临界二氧化碳溶胀90min，然后以0.5~0.8MPa/min的速度泄压，得到处理后的魔芋葡甘聚糖；将处理后的魔芋葡甘聚糖加入去离子水中，搅拌溶解，然后采用盐酸和/或氢氧化钠调节pH至6.5；然后加入质量分数为30%的过氧化氢，搅拌1~3min，得到混合物，将混合物加入真空包装袋进行真空包装，控制真空度为0.1MPa；将真空包装袋放入高静压处理设备中，加压进行高静压处理，在处理后的混合物中加入乙醇进行沉淀，过滤、洗涤、干燥得到预处理魔芋葡甘聚糖；