[发明专利]一种改善DDGS饲料醇溶蛋白含量的发酵工艺

权利要求书

1.一种改善DDGS饲料醇溶蛋白含量的发酵工艺，其特征在于，工艺步骤包括：

（1）对改变DDGS蛋白含量的菌种或菌种组合的优选；

（2）对所筛选的菌株组合进行条件优化，以确定最优发酵工艺参数，具体为：

a.对初步确定的混合发酵底物进行发酵，加入适量的菌液,在不同的参数范围条件下发酵，每天搅动培养物，促使充分发酵；

b.发酵2~3天后，对其进行醇溶蛋白的检测，确定最优发酵参数。

2.如权利要求1所述的一种改善DDGS饲料醇溶蛋白含量的发酵工艺，其特征在于，步骤（2）中所述的菌液组成为枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌的组合。

3.如权利要求1或2所述的一种改善DDGS饲料醇溶蛋白含量的发酵工艺，其特征在于，在向所述混合物料中接种所述枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌前，将所述混合物料的pH值调节至4.5~6.2，首选氢氧化钠进行调节，还可用其他不影响芽孢杆菌生长且对消耗的DDGS无不良影响的氨和碳酸钠进行调节。

4.如权利要求3所述的一种改善DDGS饲料醇溶蛋白含量的发酵工艺，其特征在于，所述芽孢杆菌的接种量可以在较宽的范围内进行变化，优选的，相对于100体积份的所述混合物料，所述杆菌培养液的接种量1%~10%。

5.如权利要求1所述的一种改善DDGS饲料醇溶蛋白含量的发酵工艺，其特征在于，所得改善醇溶蛋白含量的DDGS发酵培养基，其中DDGS发酵培养基组成在1kg的体系内按重量份数计DDGS 50%~80%，玉米蛋白粉1%~19%，麸皮1%~19%，KH2PO4 0.1%~1%，MgSO4 0.1%~1%，FeSO4 0.1%~1%，蔗糖1%~10%。