[发明专利]烹饪装置的控制方法、烹饪装置和计算机可读介质

权利要求书

1.一种烹饪装置的控制方法，其特征在于，所述烹饪装置的控制方法包括：

获取烹饪前食材的质量；

根据烹饪前食材的质量，制定烹饪曲线；

根据烹饪曲线加热烹饪食材；

计算烹饪中食材的质量变化率；

判断烹饪中食材的质量变化率是否处于阈值区间；

根据烹饪中食材的质量变化率未处于阈值区间，调整烹饪曲线的加热功率或停止加热。

2.根据权利要求1所述的烹饪装置的控制方法，其特征在于，所述烹饪曲线包括：

起始阶段，所述起始阶段为食材自加热起始至食材沸腾；

烹饪阶段，所述烹饪阶段为自食材沸腾至食材烹饪完成，并且在所述烹饪阶段计算烹饪中食材的质量变化率；

保温阶段，所述保温阶段自食材烹饪完成后开始。

3.根据权利要求2所述的烹饪装置的控制方法，其特征在于，在计算烹饪中食材的质量变化率中，包括：

获取食材处于预设时长的起点的第一质量；

获取食材处于预设时长的终点的第二质量；

计算第一质量与第二质量的质量差值；

根据质量差值和预设时长，计算烹饪中的食材的质量变化率。

4.根据权利要求1所述的烹饪装置的控制方法，其特征在于，在判断烹饪中的食材的质量变化率是否处于阈值区间中，包括：

将食材的质量变化率与阈值区间的端点值进行比较，其中，食材的质量变化率为a，阈值区间为[A,B]，阈值区间的最小值为A，阈值区间的最大值为B；

根据A≤a≤B，判定食材的质量变化率处于阈值区间；

根据a＜A或B＜a，判定食材的质量变化率未处于阈值区间。

5.根据权利要求4所述的烹饪装置的控制方法，其特征在于，在根据烹饪中食材的质量变化率未处于阈值区间，调整烹饪曲线的加热功率或停止加热中，包括：

根据B＜a，判定处于水溢出状态；

根据处于水溢出状态，降低烹饪曲线的加热功率；

根据a＜A，判断食材处于干烧状态；

根据食材处于干烧状态，停止加热。

6.根据权利要求1至5任一项所述的烹饪装置的控制方法，其特征在于，在根据烹饪中食材的质量变化率未处于阈值区间，调整烹饪曲线的加热功率或停止加热中，还包括发出报警信号。

7.根据权利要求6所述的烹饪装置的控制方法，其特征在于，在根据烹饪前的食材的质量，制定烹饪曲线中，包括：

获得食材的品类；

获取烹饪模式；

根据食材的品类、烹饪模式和烹饪前食材的质量制定烹饪曲线。

8.一种烹饪装置，其特征在于，包括：存储器、处理器及存储在所述存储器上并可在所述处理器上运行的控制程序，所述控制程序被所述处理器执行时实现根据权利要求1至7中任一项所述的烹饪装置的控制方法。

9.根据权利要求8所述的烹饪装置，其特征在于，所述烹饪装置包括：

机体，所述机体上设有烹饪腔，所述烹饪腔用于盛放食材；

加热组件，所述加热组件设置在所述机体内，用于加热所述烹饪内的食材；

称量组件，所述称量组件设置在所述机体内，用于称量食材的质量；

报警组件，所述报警组件设于所述机体，用于发出报警信息。

10.根据权利要求9所述的烹饪装置，其特征在于，所述称量组件包括称量件，所述称量件为重量传感器。

11.根据权利要求9所述的烹饪装置，其特征在于，所述报警组件包括报警件，所述报警件为蜂鸣器。

12.一种计算机可读介质，其特征在于，其上存储有计算机可读指令，所述计算机可读指令可被处理器执行以实现根据权利要求1至7中任一项所述的烹饪装置的控制方法。