[发明专利]烹饪装置的控制方法、烹饪装置和计算机可读介质

说明书

本发明公开了一种烹饪装置的控制方法、烹饪装置和计算机可读介质，烹该烹饪装置的控制方法包括S1:获取烹饪前食材的质量；S2:根据烹饪前食材的质量，制定烹饪曲线；S3:根据烹饪曲线加热烹饪食材；S4:计算烹饪中食材的质量变化率；S5:判断烹饪中食材的质量变化率是否处于阈值区间；S6:根据烹饪中食材的质量变化率未处于阈值区间，调整烹饪曲线的加热功率或停止加热。在食材烹饪的过程中，将食材的质量变化率作为烹饪装置的控制参数，提高了烹饪的质量，使得用户的使用体验得到了提升。

技术领域

本发明涉及家用电器技术领域，尤其涉及一种烹饪装置的控制方法、烹饪装置和计算机可读介质。

背景技术

本部分提供的仅仅是与本公开相关的背景信息，其并不必然是现有技术。

现有烹饪装置(例如果酱机或电饭煲等)通常具有自动烹饪功能，使用时，用户将食材放入到烹饪装置内，选择相应的烹饪模式，即可实现食材的自动烹饪，从而极大地提高了用户生活的便捷性。

以电饭煲为例，现有技术中，电饭煲具有煮饭、煮粥、煲汤等自动烹饪模式，当用户把米和水按照一定比例放入饭煲内，按下启动键即可实现自动烹饪。但是，当用户在选择煮饭模式时，水量加多了一些，最后煮出来的就可能是稀饭，或者水加少了，有可能出现糊底和夹生的问题，导致了烹饪效果无法得到保证，降低了用户的使用体验。

发明内容

本发明的目的是至少解决如何提升烹饪效果的问题。该目的是通过以下技术方案实现的：

本发明的第一方面提出了一种烹饪装置的控制方法，所述烹饪装置的控制方法包括：

获取烹饪前食材的质量；

根据烹饪前食材的质量，制定烹饪曲线；

根据烹饪曲线加热烹饪食材；

计算烹饪中食材的质量变化率；

判断烹饪中食材的质量变化率是否处于阈值区间；

根据烹饪中食材的质量变化率未处于阈值区间，调整烹饪曲线的加热功率或停止加热。

根据本发明的烹饪装置的控制方法，当使用烹饪装置对食材进行烹饪时，先对放入烹饪装置的食材进行称量，以获得烹饪前食材的质量，并根据食材的质量指定烹饪曲线，烹饪装置依照烹饪曲线对食材进行加热烹饪，在烹饪的过程中，对食材的质量变化率进行计算，并且将食材的质量变化率与阈值区间进行比较，当食材的质量变化率在阈值区间内时，烹饪装置处于正常状态，则烹饪装置继续按照烹饪曲线对食材进行烹饪，当食材的质量变化率位于阈值区间外时，烹饪装置处于异常状态，通过调整烹饪曲线的加热功率或者停止加热来对烹饪装置进行控制，以避免食材中的水溢出或者干烧的情况。

在食材烹饪的过程中，将食材的质量变化率作为烹饪装置的控制参数，提高了烹饪的质量，使得用户的使用体验得到了提升。

另外，根据本发明的烹饪装置的控制方法，还可具有如下附加的技术特征：

在本发明的一些实施方式中，所述烹饪曲线包括：

起始阶段，所述起始阶段为食材自加热起始至食材沸腾；

烹饪阶段，所述烹饪阶段为自食材沸腾至食材烹饪完成，并且在所述烹饪阶段计算烹饪中食材的质量变化率；

保温阶段，所述保温阶段自食材烹饪完成后开始。

在本发明的一些实施方式中，在计算烹饪中食材的质量变化率中，包括：

获取食材处于预设时长的起点的第一质量；

获取食材处于预设时长的终点的第二质量；

计算第一质量与第二质量的质量差值；