[发明专利]一种判沸方法、系统、机器可读存储介质及处理器

说明书

本发明实施例公开了一种判沸方法、系统、机器可读存储介质及处理器，属于机电一体化技术领域。本发明提供的判沸方法包括：获取烹饪器件的预期沸点，所述预期沸点被配置为与默认沸点或已记录的沸点相关；控制所述烹饪器件加热烹饪用水液的温度；在所述烹饪用水液的温度达到第一温度时，获取所述烹饪用水液的当前温度变化率和平均温度变化率；在所述当前温度变化率低于预设定比例的所述平均温度变化率时，判断所述烹饪器件中当前烹饪用水液的温度已达到沸点；其中，所述第一温度等于所述预期沸点与预设温度阈值的差值。本发明可以解决不同海拔高度进行烹饪时会自动判断沸点避免烹饪时的溢出。

技术领域

本发明涉及机电一体化技术领域，具体地涉及一种判沸方法、系统、机器可读存储介质及处理器。

背景技术

全世界陆地上的海拔分布较为广泛，从0米-2000米不同的海拔其沸点也不相同，对于烹饪器件例如破壁机而言，判沸方式是一个较大的难点。

现有技术中的判沸方法主要由三种：第一种是增加防溢的装置，但是该装置的成本很高，增加了整个装置的成本，不适宜推广使用；第二种是用户切换高原、平原模式或在首次使用时记录一锅清水的沸点，该种方式是用户操作，容易在误操作下发生溢出；第三种是实时检测温度是否会继续上升，该种方式较为滞后，依然容易造成溢出。

发明内容

有鉴于此，本发明提供一种判沸方法、系统、机器可读存储介质及处理器，该判沸方法、系统、机器可读存储介质及处理器可以解决不同海拔高度进行烹饪时会自动判断沸点，避免烹饪时的溢出。

为达上述之一或部分或全部目的或是其他目的，本发明提供了获取烹饪器件的预期沸点，所述预期沸点被配置为与默认沸点或已记录的沸点相关；控制所述烹饪器件加热烹饪用水液的温度；在所述烹饪用水液的温度达到第一温度时，获取所述烹饪用水液的当前温度变化率和平均温度变化率；在所述当前温度变化率低于预设定比例的所述平均温度变化率时，判断所述烹饪器件中当前烹饪用水液的温度已达到沸点；其中，所述第一温度等于所述预期沸点与预设温度阈值的差值。

优选地，所述控制所述烹饪器件持续加热烹饪用水液的温度的步骤包括：控制所述烹饪器件全功率加热，直至所述烹饪用水液的温度达到第一温度第一温度；继续控制所述烹饪器件以低于所述全功率的降功率加热，直至所述烹饪器件中当前烹饪用水液的温度达到沸点。

优选地，所述获取所述烹饪用水液的当前温度变化率和平均温度变化率的步骤包括：在采集到一个所述烹饪用水液的温度时，计算最近预设定数量的周期内的所采集到的所有烹饪用水液的温度对应的当前温度变化率；以及基于在先计算的所有温度变化率计算平均温度变化率。

优选地，所述在采集到一个所述烹饪用水液的温度时，计算最近预设定数量的周期内的所采集到的所有烹饪用水液的温度对应的当前温度变化率包括：在采集到一个所述烹饪用水液的温度时以该次采集的时间为起始，计算最近预设定数量的周期内的所有所述烹饪用水液的温度的极值；以所述极值和所述预设定数量的周期对应的时间间隔之商作为所采集到的所述烹饪用水液的温度对应的当前温度变化率。

优选地，所述记录沸点的获得方法包括：比较前一判沸周期所确定的沸点和所述烹饪器件在前一判沸周期后的熬煮过程中所采集的沸点以较高一者作为记录沸点。

优选地，在所述获取所述烹饪器件的预期沸点之前，所述判沸方法还包括：判断所述烹饪器件是否已连接上移动设备；在所述烹饪器件已连接上移动设备的情况下，从所述移动设备获取所述烹饪器件所在海拔位置的目标沸点；控制所述烹饪器件进行烹饪加热；比较所述烹饪器件中当前烹饪用水液的温度与所述目标沸点；在所述当前烹饪用水液的温度等于所述目标沸点时，判断所述烹饪器件中当前烹饪用水液的温度已达到沸点。