[发明专利]一种从罗汉果根中提取分离罗汉果酸的方法

说明书

本发明涉及一种从罗汉果根中提取分离罗汉果酸的方法，包括以下步骤：罗汉果根用酸性的醇溶液回流提取，提取液调节至碱性，过滤，浓缩，用低极性有机溶剂进行第一次萃取，分层为碱水层和有机溶剂层，取碱水层调节至酸性，用低极性有机溶剂进行进行第二次萃取，分层为酸水层和有机溶剂层，有机溶剂层进行脱色，过滤，浓缩，干燥，得到罗汉果总酸产品。本发明采取了“回流提取‑水解”同步的方法，在同一个步骤同时实现了罗汉果酸的提取和罗汉果酸苷的水解，节约了物料和能源，并提高了罗汉果酸的得率。本发明方法工艺连贯、简单，可操作性强，生产成本低，产品含量高、收率高，适合工业化生产的从罗汉果根中提取、分离罗汉果酸的方法。

技术领域

本发明涉及天然三萜酸的提取分离方法，具体涉及一种从罗汉果根中提取分离罗汉果酸的方法。

背景技术

罗汉果是桂林名贵的土特产，主产于永福县和龙胜县，也是国家首批批准的“药食两用”材料之一。罗汉果甜苷是罗汉果中特有的天然高倍甜味剂，其甜度为蔗糖的300倍，其热量为零，具有清热润肺镇咳、润肠通便之功效，对肥胖、便秘、糖尿病等具有防治作用。罗汉果甜苷作为食品是安全无毒的，在国家强制标准《GB2760食品添加剂使用标准》中规定，罗汉果甜苷可不限量用于各类食品。

目前的生产实际中，对罗汉果的工业化生产利用，主要集中在对罗汉果果实中甜苷的提取和分离，对罗汉果根、茎、叶等自然资源并未加以利用，而是当成废弃物处理。罗汉果根味苦、性微寒，具有清热祛湿、通络止痛的功效，是广西民间常用的特色药材，常用于治疗咳嗽、咽炎、风湿性关节炎及抗肿瘤等等。由于罗汉果种植和生产加工的规模日益增大，每年都有大量的罗汉果根被废弃。因此，从罗汉果根中提取和分离出各种具有生理活性的天然成分，变废为宝，对于环境保护，促进罗汉果整体产业的发展，以及促进种植地区农业经济的发展都具有重要的现实意义。

与罗汉果甜苷一致，罗汉果酸同样是罗汉果植物中特有的葫芦烷型化合物；不同的是，罗汉果甜苷属于三萜皂苷，罗汉果酸属于三萜酸。

罗汉果酸在罗汉果根中存在的形式，分为两种：第一种是呈游离状态，比如：罗汉果酸甲、罗汉果酸乙、罗汉果酸丙、罗汉果酸丁、罗汉果酸戊等；另一种是与糖基结合，以酸苷(配糖体)的形式存在，如罗汉果酸苷甲Ⅱ、罗汉果酸苷乙Ⅱ。

罗汉果酸甲，罗汉果酸乙的化学结构如下所示：

罗汉果酸丙，罗汉果酸丁的化学结构如下所示：

现有的提取方法，或只能提取游离的总罗汉果酸，或只能提取罗汉果酸苷，亦或能提取两者的混合物，没有同时提取、并同时将酸苷转化为游离罗汉果酸的方法，因此可想而知，现有技术中从罗汉果根中提取罗汉果酸得率并不高。

国内学者王雪芬等从罗汉果根乙醇提取物的乙酸乙酯部位已分离了多种游离的罗汉果酸，包括罗汉果酸甲、罗汉果酸乙、罗汉果酸丙、罗汉果酸丁、罗汉果酸戊(王雪芬等，1996，1998；斯建勇等，1999)。国内学者卢凤来等从罗汉果根中定性并定量分析了两种水溶性较好的三萜酸糖苷——罗汉果酸苷甲Ⅱ、罗汉果酸苷乙Ⅱ(卢凤来等，2010)。

CN201910046314.8公开了三萜化合物及其制备方法和应用，经过验证，得到了罗汉果酸乙苷II和罗汉果酸丙苷II。

目前尚无文献公开从罗汉果根中工业化获得罗汉果总酸的方法。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是，率先提供一种工艺连贯、简单，可操作性强，生产成本低，不使用有毒有害化工溶剂，安全环保，且产品含量高、收率高，适合工业化生产的从罗汉果根中提取分离罗汉果酸的方法。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案如下：