[发明专利]冰咖啡和冰果汁的制作系统及冰咖啡的制作方法

权利要求书

1.一种冰咖啡和冰果汁的制作系统，包括箱体及设置在箱体内的浓缩果汁制作机构、咖啡冲泡机构、出料机构、落杯机构及水桶，其特征在于：所述箱体内还设置有浓缩咖啡液分配机构、冰水机构及机内控湿机构；

所述浓缩咖啡液分配机构与咖啡冲泡机构相连，用于接收咖啡冲泡机构送出的浓缩咖啡液并对浓缩咖啡液分配，包括基板、移动支架、支架驱动件及分配漏斗，所述移动支架设置在基板上，移动支架与咖啡冲泡机构的出液管相连，所述支架驱动件能够驱动移动支架沿基板移动，所述分配漏斗设置在基板内，包括相间隔设置的热咖啡分配漏斗及冷咖啡分配漏斗；

所述冰水机构与浓缩咖啡液分配机构相连，用于接收浓缩咖啡液分配机构送出的热咖啡并对其冷却，包括冰水箱、进水泵、冷凝器、蒸发器、换热管及咖啡液蠕动泵，所述冰水箱通过进水泵与水桶相连，所述蒸发器、换热管设置在冰水箱内，蒸发器与冷凝器相连，换热管与冷咖啡分配漏斗相连，所述咖啡液蠕动泵分别与换热管、出料机构相连；

所述机内控湿机构分别与浓缩果汁制作机构、咖啡冲泡机构、出料机构、浓缩咖啡液分配机构相连，用于抽去箱体内的热水汽，包括若干抽风风机，所述抽风风机分别通过抽风管与浓缩果汁制作机构、咖啡冲泡机构、出料机构、浓缩咖啡液分配机构相连。

2.根据权利要求1所述的冰咖啡和冰果汁的制作系统，其特征在于：所述支架驱动件包括电机组件、丝杆及转接板，所述转接板设置在丝杆上并与移动支架固定连接，电机组件通过丝杆及转接板驱动移动支架前后移动。

3.根据权利要求2所述的冰咖啡和冰果汁的制作系统，其特征在于：所述基板内设置有用于将热咖啡分配漏斗及冷咖啡分配漏斗隔开的分隔板。

4.根据权利要求1所述的冰咖啡和冰果汁的制作系统，其特征在于：所述冰水机构还包括紫外线杀菌组件，所述紫外线杀菌组件包括UV消杀器、紫外线消杀灯及紫外光传感器，所述紫外线消杀灯设置在冰水箱顶端，所述紫外光传感器对应设置在紫外线消杀灯一侧，所述UV消杀器分别与冰水箱及进水泵相连通。

5.根据权利要求1所述的冰咖啡和冰果汁的制作系统，其特征在于：所述冰水箱内设置有浮球、冰板探针及温度感应器。

6.根据权利要求1所述的冰咖啡和冰果汁的制作系统，其特征在于：所述蒸发器为螺旋方型蒸发器，设置在冰水箱中心。

7.根据权利要求6所述的冰咖啡和冰果汁的制作系统，其特征在于：所述换热管为螺旋方型换热管，围绕在螺旋方型蒸发器四周。

8.根据权利要求1所述的冰咖啡和冰果汁的制作系统，其特征在于：所述抽风风机通过抽风管与咖啡冲泡机构的废渣桶的顶端相连；抽风风机通过抽风管与浓缩咖啡液分配机构的热咖啡分配漏斗顶端相连；抽风风机通过抽风管与浓缩果汁制作机构的混合搅拌模块相连；抽风风机通过抽风管与出料机构的出料支架相连。

9.一种冰咖啡的制作方法，其特征在于，采用如权利要求1-8任一项所述的冰咖啡和冰果汁的制作系统，包括如下步骤：

(1)浓缩咖啡液分配机构将咖啡冲泡机构冲泡好的热咖啡送入冰水机构内；

(2)冰水机构内的蒸发器对冰水箱进行制冷，热咖啡经换热管循环换热变为冷咖啡；

(3)换热后的冷咖啡经咖啡液蠕动泵输送至出料机构再送入饮料杯，然后由冷水泵输送冷水至出料机构再送入饮料杯，完成饮品制作。

10.根据权利要求9所述的冰咖啡的制作方法，其特征在于：制作过程中，机内控湿机构的抽风风机通过抽风管抽取咖啡冲泡机构处咖啡豆废渣、浓缩咖啡液分配机构及出料机构产生的热水汽。