[发明专利]一种食品配送方法

说明书

一种食品配送方法，包括订单处理过程、食品分配过程、食品运送过程、食品提取过程，食品运送过程是：将上述移动箱子运送到食品提取地点，并将移动箱子整体装入匹配的提取箱，将提取码发送至使用终端；食品提取过程是：提取箱识别提取码，然后让提取码持有者提取与提取码匹配的包装食品。本发明与已有技术相比，具有方便大量的食品需求人员选择食品和及时取得食品，能有效防止配送过程受到污染的，配送准确且避免集聚性取用食品的优点。

技术领域

本发明涉及一种配送技术，特别是食品配送技术。

背景技术

现有的包括公共食堂、快餐店、外卖的餐品配送的食品配送，其中公共食堂只能设置在就餐人数众多的单位内，如学校、大型企事业单位，就餐人数较少的单位，如只有几个或者十几个人的公司，只能由各人自主解决，解决的方式要么到办公点附近的快餐店，要么叫外卖，现今，由于写字楼越来越大，往往一栋写字楼里面有数量庞大的公司，虽然每个公司里面员工数量不多，但是，所有公司的员工加起来的总数是很多的，依赖外卖，一来就餐的成本高，二来受外卖特性所决定——外卖品类众多，满足数量庞大的就餐人员的外卖需要大量的送餐人员，而且送餐时间往往是下班的高峰，电梯服务满足不了这样的送餐要求的，因此，会大量出现送餐时间长而影响就餐人员就餐的情况，受外卖的技术所制约，传统的外卖送餐，采用的个人两轮电动车送餐，能服务的距离短，即使在公共食堂或者快餐店就餐，由于就近所设置的公共食堂或者快餐店数量有限，因此，能提供的餐品种类有限，满足不了就餐者对多种口味的需求，况且，这种就餐形式是人员密集聚集的就餐方式，很容易导致疾病的传染。另外，从餐品的装箱到送达使用者手上，餐品都经历多次的包括人手在内的与外界接触，从而有被污染的风险。CN201911018947.4公开了一种基于物联网的配送方法，其技术是根据服务订单要求对物品进行打包并将每一个单元（楼房单元）内的物品顺序放置在同一个运输箱内的相互独立的单元格中，将运输箱运送至与其对应的单元的上方，顺序将运输箱内的物品配送与其对应的楼层，此种技术，虽然，通过有序地装箱及有序地分发，既加快了物品的配送，减少了出错，但是，仍然需要人手进行配送，一来需要耗费大量人力进行配送，二来，不可避免地使物品频繁与外界接触，如果所配送的是餐品，此种技术就会有很大的缺陷，一来容易受到外界污染，二来，容易因送餐者与取餐者不能及时对接而导致配送阻滞甚至失败。

发明内容

本发明的发明目的在于提供一种方便大量的食品需求人员选择食品和及时取得食品，能有效防止配送过程受到污染的，配送准确且避免集聚性取用食品的食品配送方法。

本发明包括订单处理过程、食品分配过程、食品运送过程、食品提取过程，

订单处理过程是：汇总并处理订单数据；

食品分配过程是：根据订单数据信息，在食品制作部门将对应的包装食品装入匹配的移动箱子；所述移动箱子有多个容纳包装食品的存放空间；

食品运送过程是：将上述移动箱子运送到食品提取地点，并将移动箱子整体装入匹配的提取箱；

食品提取过程是：包括提取箱匹配提取信息，然后让对应的包装食品处于可获取状态。

本发明由于采用了有多个容纳包装食品的存放空间的移动箱子，一来能大量的存放包装食品，二来，方便了按照食品品类分别放置包装食品，同时，也方便了从移动箱子提取所需食品品类的包装食品，放置或者提取包装食品时，就不需要依据提取包装食品的前后顺序来放置或者提取包装食品，方便了与食品提取者的对接，从而实现配送准确、快速且避免集聚性取用食品的目的；

提取箱匹配提取信息，如识别提取码或者人脸识别，然后让对应的包装食品处于可获取状态，如通过机械手将存放空间内的包装食品取送到提取窗口或者打开提取箱上与移动箱子对的存放空间对应的门，这样，从包装食品装入匹配的移动箱子后到提取箱让与提取信息匹配的包装食品处于可获取状态的整个过程，包装食品都存放在移动箱子内，从而，有效防止配送过程包装食品受到污染。