[发明专利]一种纸加膜苹果冷藏保鲜方法

权利要求书

1.一种纸加膜苹果冷藏保鲜方法，其特征在于，具体包括以下步骤：

1)保鲜库预处理：先对保鲜库内进行消毒，然后将保鲜库内温度降至-1.5℃，向保鲜库的地面放水，保持水位2-3cm，将保鲜库继续降温，使保鲜库地面上的水全部结冰即可；

2)纸加膜苹果预处理：将制冷器的出风口调整为涡流状态，分层分组对纸加膜苹果进行预冷处理，进入到保鲜库内，24小时内将纸加膜苹果的果心温度从18度降为1-5℃；

3)定期平衡保鲜库内的温度，避免出现冻果；

4)稳定苹果果心温度，使纸加膜苹果进入长期休眠状态，使冷却器保持纸加膜苹果的果心温度高于-0.1℃开机，低于-1.5℃关机，保持保鲜库内湿度90％-95％，定期换气。

2.根据权利要求1所述的一种纸加膜苹果冷藏保鲜方法，其特征在于：所述步骤1)中对保鲜库进行预处理的整体操作更改为保持保鲜库内湿度90％-95％。

3.根据权利要求1或2所述的一种纸加膜苹果冷藏保鲜方法，其特征在于：所述步骤2)中采用对冷却器保持-0.3℃至-3.5℃的开机温度，对纸加膜苹果进行预冷处理。