[发明专利]一种小分子果胶的制备工艺及其应用

说明书

本发明提供一种小分子果胶的制备工艺及其应用，涉及果胶加工生产领域。所述小分子果胶的制备工艺主要包括酶解处理、粉碎研磨、酸解处理、过滤处理、pH调节、超滤醇沉等步骤，且小分子果胶的应用主要包括在甲醛吸收方面和制备猫砂方面的应用。本发明克服了现有技术的不足，采用酸碱处理和过滤处理，得到小分子果胶，在制备猫砂和除甲醛方面具有良好的应用价值。

技术领域

本发明涉及果胶加工生产领域，具体涉及一种小分子果胶的制备工艺及其应用。

背景技术

小分子果胶全称为改性柑桔果胶又称低分子柑橘果胶，是从柑橘、柠檬、橙子、柚子的果皮、果肉中提取的一种以半乳糖为主要成份的多糖复合物，具有抗肿瘤、抗衰老、抗病毒、抗炎、抗溃疡、降血糖、降血脂、抗凝血及提高免疫功能等多方面药理作用，越来越引起人们的关注，现有的果胶提取方法大多是提取大分子果胶，而小分子果胶提取较为困难，现今有采用大分子果胶经过高温高压智联切断工艺，或者采用酸碱处理得到小分子果胶，这类小分子果胶活性相较于天然提取的小分子果胶在其活性上会有所降低，不适用于医学上的使用，但是根据果胶本身的性能开发其在其余领域的应用具有良好的经济价值。

近年来，宠物渐入人们的眼球，猫是很多家庭饲养的宠物，经一定训练的猫可以在固定的地点排泄，为保持家庭环境卫生及猫的健康，猫砂应运而生。现有的猫砂，基本分为两类，一类是结块型猫砂，另一类是非结块型猫砂。结块型猫砂，尤其是钠基膨润土制得的猫砂，在猫排尿后，能将猫尿形成一个团，便于清洁，但是这一类猫砂粉尘大，除臭能力差。

发明内容

针对现有技术不足，本发明提供一种小分子果胶的制备工艺及其应用，采用酸碱处理和过滤处理，得到小分子果胶，在制备猫砂和除甲醛方面具有良好的应用价值。

为实现以上目的，本发明的技术方案通过以下技术方案予以实现：

一种小分子果胶的制备工艺，所述小分子果胶的制备工艺包括以下步骤：

(1)酶解处理：选取果渣加入纤维素酶和半纤维素酶和去离子水搅拌均匀，静置2-3h，得酶解浆料备用；

(2)粉碎研磨：将上述酶解浆料进行煮制处理，后研磨粉碎过120目筛，得粉碎浆料备用；

(3)酸解处理：将上述粉碎浆料调节pH至2.0-3.0，于40-50℃温度下保温搅拌3-6h，得酸解浆料备用；

(4)过滤处理：将上述酸解浆料进行压滤处理，后得滤液，将滤渣加入去离子水混合搅拌后继续压滤，重复3-5次，合并滤液，得总滤液备用；

(5)pH调节：将上述滤液调节pH至8.0-9.0，静置处理1-1.5h后，继续调节pH至5.5-7.0，置于离心机中进行高速离心，得清液备用；

(6)超滤醇沉：将上述清液浓缩至原有体积的1/10-1/8，后采用超滤膜进行过滤，滤液加入乙醇进行沉淀后过滤，滤渣采用乙醇清洗后干燥，得小分子果胶。

优选的，所述步骤(1)中果渣、纤维素酶、半纤维素酶和去离子水的质量比为1∶0.0001-0.0003∶0.0001-0.0002∶3-5。

优选的，所述步骤(2)中煮制处理得方式为在75-85℃温度下煮制10-20min。

优选的，所述步骤(3)中采用盐酸、硝酸、硫酸中的任意一种。

优选的，所述步骤(5)中采用氨水、NaOH、碳酸钠中任意一种调节滤液至碱性，采用硝酸、盐酸、硫酸中任意一种调节pH至5.5-7.0，且离心转速为4500r/min，离心时间为10min。

优选的，所述步骤(6)中添加的乙醇纯度为85％-90％，且所得小分子果胶分子量为2000-30000Da。

所述小分子果胶的应用包括在甲醛吸收方面的应用以及在制备猫砂方面的应用。