[发明专利]一种茶叶培养金花成型方法

权利要求书

1.一种茶叶培养金花成型方法，其特征在于：包括以下步骤：

步骤(1).毛茶筛拼：经筛分设备、去梗、去末、去黄片、去沙石，筛分出毛茶等级；

步骤(2).汽蒸、渥堆：使茶叶的初始潮水量为37％-48％；堆高为70cm-80cm；在渥堆发酵过程中通过翻堆将堆芯温度为35℃-60℃，整个渥堆发酵时间在35天-50天；每隔5天-7天翻堆一次；

步骤(3).称茶计量蒸压：按照所需要的重量足称称量，通过汽蒸使茶叶变软、消毒、便筑制成型，筑制作型分为机压和手工筑制，两种方式均匀压制成型；

步骤(4).入烘发花：自然发花温度26-28℃，相对湿度70-85％，发花周期10-15天；

步骤(5).干燥：发花完全后，升温干燥，干燥完成后即可包装存储。

2.根据权利要求1所述的一种茶叶培养金花成型方法，其特征在于：所述步骤(1)中以一二级互拼，三四级互拼，含梗依据茯砖制作国家的标准进行适量拼配。

3.所述步骤(5)中每天升温2℃，直到茶叶内部完成干燥，砖茶最中间部含水量不超过12％即可，干燥周期为15-30天。