[发明专利]一种提高幼儿免疫力的动物蛋白粉及其制备方法在审
| 申请号： | 202110557779.7 | 申请日： | 2021-05-21 |
| 公开（公告）号： | CN113080446A | 公开（公告）日： | 2021-07-09 |
| 发明（设计）人： | 花琳琳;张庆;郝潇 | 申请（专利权）人： | 郑州大学第二附属医院 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L17/10;A23L17/40;A23L13/10;A23L13/20;A23L13/50 |
| 代理公司： | 郑州浩德知识产权代理事务所(普通合伙) 41130 | 代理人： | 柏琼琼 |
| 地址： | 450000 *** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 提高 幼儿 免疫力 动物 蛋白粉 及其 制备 方法 | ||
1.一种提高幼儿免疫力的动物蛋白粉，其特征在于，由以下质量份数的成分组成：
鱼粉20～30份、河虾粉10～20份、猪肉粉10～25份、鸡肝粉20～32份、乳清蛋白1～3份、糖1.5～3份、葡萄糖酸锌0.3～1份、抗结剂1～1.5份。
2.根据权利要求1所述的提高幼儿免疫力的动物蛋白粉，其特征在于，由以下质量份数的成分组成：
鱼粉25～30份、河虾粉14～20份、猪肉粉15～25份、鸡肝粉28～31.5份、乳清蛋白2.5～3份、糖1.8～2.5份、葡萄糖酸锌0.3～0.6份、抗结剂1.5份。
3.根据权利要求1所述的提高幼儿免疫力的动物蛋白粉，其特征在于，所述鱼粉为鳕鱼粉。
4.根据权利要求1 所述的提高幼儿免疫力的动物蛋白粉，其特征在于，所述糖为葡萄糖。
5.根据权利要求1所述的提高幼儿免疫力的动物蛋白粉，其特征在于，所述抗结剂为二氧化硅。
6.权利要求1所述提高幼儿免疫力的动物蛋白粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）取所述鱼粉、河虾粉、猪肉粉和鸡肝粉，混合均匀；
（2）再加入所述乳清蛋白、糖、葡萄糖酸锌和抗结剂，混合均匀；
（3）冷冻干燥，粉碎，过筛；
（4）真空包装，灭菌，即得动物蛋白粉。
7.根据权利要求6所述的提高幼儿免疫力的动物蛋白粉的制备方法，其特征在于，所述步骤（3）中，所述过筛时采用50～80目。
8. 根据权利要求6所述的提高幼儿免疫力的动物蛋白粉的制备方法，其特征在于，所述步骤（4）中，所述灭菌采用300～600 MPa下超高压灭菌。
9.根据权利要求6所述的提高幼儿免疫力的动物蛋白粉的制备方法，其特征在于，所述步骤（4）中，所述灭菌的时间控制为3～10min。
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