[发明专利]一种食用油精炼系统及其精炼方法

说明书

本发明属于食用油炼制技术领域，具体的说是一种食用油精炼系统及其精炼方法，包包括脱酸模块、脱色模块和过滤模块，所述过滤模块包括控制器、外桶、内桶和清洁单元；所述外桶内转动连接着内桶；所述内桶的底部连通有出油管；所述出油管上设有阀门；所述出油管贯穿并延伸至外桶的底部；所述内桶的内壁上固连有一号滤板；所述外桶与内桶之间设置着清洁单元，清洁单元包括超声波发生器、安装槽和振子；本发明设置清洁单元，提高对过滤设备的清洁效率和清洁效果，降低工人的劳动量，提高过滤设备的过滤效果，提高食用油的品质，防止细菌滋生，防止发生食品安全问题。

技术领域

本发明属于食用油炼制技术领域，具体的说是一种食用油精炼系统及其精炼方法。

背景技术

食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。传统的油脂大多通过手工压榨，效率低下，难以满足现今社会的要求。

如申请号：CN202010493530.X一项中国专利公开了一种食用油用精炼罐，包括罐体，罐体上端固定安装有电机，电机下端同轴固定安装有搅拌主轴，搅拌主轴外侧通过螺栓固定安装有若干组搅拌横杆，搅拌横杆外侧固定安装有固定支架，固定支架内部设施有加热管；罐体外侧自上而下等距离设置有第一出油口、第二出油口和第三出油口。该发明通过加热管对罐体内部的油脂进行加热，加热到指定为度后，通过电机带动搅拌横杆、固定支架和搅拌外杆和搅拌内杆进行搅拌，搅拌完成后静置时间后通过观察窗观察油脂状态，后续再重复若干次加热-搅拌-静置的操作流程，直到通过观察窗观察到罐体内的油品精炼到要求的品质，完成精炼食用油的操作。该技术方案中炼制设备内会残留大量的滤渣和食用油，人工清洗费时费力，且难以清洁干净，再次使用时两次不同品质和种类的食用油会混合在一起，影响食用油的质量，残留的食用油暴露在空气中容易吸附灰尘，造成食品安全问题，滤渣在过滤设备内堆积易于造成过滤设备堵塞。

发明内容

为了弥补现有技术的不足，本发明提出的一种食用油精炼系统及其精炼方法,解决过滤设备内会残留大量的滤渣和食用油，人工清洗费时费力，且难以清洁干净，再次使用时两次不同品质和种类的食用油会混合在一起，影响食用油的质量，残留的食用油暴露在空气中容易吸附灰尘，造成食品安全问题，滤渣在过滤设备内堆积易于造成过滤设备堵塞的问题。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：本发明所述的一种食用油精炼系统，包括脱酸模块、脱色模块和过滤模块，所述过滤模块包括控制器、外桶、内桶和清洁单元；所述外桶内转动连接着内桶；所述内桶的底部连通有出油管；所述出油管上设有阀门；所述出油管贯穿并延伸至外桶的底部；所述内桶的内壁上固连有一号滤板；所述外桶与内桶之间设置着清洁单元，清洁单元包括超声波发生器、安装槽和振子；所述内桶的表面固连着超声波发生器，所述内桶的表面开设着一组安装槽；所述安装槽内固连着一组振子；所述振子与超声波发生器电性连接；所述外桶与内桶之间设有转动单元，转动单元包括电机、齿轮和齿圈；所述外桶的內底壁上固连着电机；所述电机的输出轴上固连着齿轮；所述内桶靠近于齿轮对应位置处固连着齿圈；所述齿轮与齿圈相啮合；

现有技术中，通过过滤设备对食用油进行过滤后，过滤设备内会残留大量的滤渣和食用油，人工清洗费时费力，且难以清洁干净，再次使用时两次不同品质和种类的食用油会混合在一起，影响食用油的质量，残留的食用油暴露在空气中容易吸附灰尘，造成食品安全问题，滤渣在过滤设备内堆积易于造成过滤设备堵塞；