[发明专利]一种非乙醇沉淀的高分子量银耳多糖及其制备方法

权利要求书

1.一种非乙醇沉淀的高分子量银耳多糖的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤1：将干银耳与水混合后在常压、温度为80~90℃的条件下进行蒸煮，接着将蒸煮后的物料冷却至常温下进行真空闪式提取，得到银耳多糖水溶混合物；

步骤2：将步骤1得到的银耳多糖水溶混合物通过高速离心分离去除不溶性杂质，得到上清液；

步骤3：将步骤2得到的上清液用螺杆泵驱动注入孔径为10-50nm的陶瓷膜的过滤柱中在常温下进行过滤浓缩，收集截留液得到银耳多糖浓缩液；

步骤4：将步骤3得到的银耳多糖浓缩液真空干燥得到非乙醇沉淀的高分子量银耳多糖；

在步骤1中，真空闪式提取的条件为：温度20~30℃，真空度-0.3~-0.6MPa，转速5000rpm；

在步骤3中，过滤浓缩的温度为20~30℃，压力为0.3~0.6MPa；

在步骤1中，干银耳与水的质量比为1∶45~55，蒸煮时间为4~6h；

在步骤1中，真空闪式提取1次，提取的时间为4~6min。

2.根据权利要求1所述的非乙醇沉淀的高分子量银耳多糖的制备方法，其特征在于，在步骤2中，采用蝶式离心机对银耳多糖水溶混合物进行高速离心分离，转速为5000~6000rpm。

3.根据权利要求1所述的非乙醇沉淀的高分子量银耳多糖的制备方法，其特征在于，在步骤4中，真空干燥的温度为60~70℃，真空度为-0.3~-0.4MPa。

4.一种根据权利要求1~3任意一项所述的制备方法制备得到的高分子量银耳多糖，所述银耳多糖的平均分子量为120WDa以上。