[发明专利]一种含磷酸颗粒的牛皮磨牙棒及其制备方法

说明书

本发明公开了一种含磷酸颗粒的牛皮磨牙棒及其制备方法，属于宠物食品加工技术领域。包括以下重量份数的原料：鲜牛皮75‑80份，淀粉15‑20份，甘油15‑20份，大豆蛋白5‑10份，牛油5‑10份，鸡肉粉5‑10份，焦磷酸钠3‑5份，三聚磷酸钠2‑4份，六偏磷酸钠2‑3份，黄原胶2‑3份，赤藓糖醇2‑3份，茶多酚2‑3份，色素0.2‑0.4份，山梨酸钾0.2‑0.4份，磷酸盐洁齿颗粒1‑3份；制备方法包括(1)配料；(2)磷酸盐颗粒制备；(3)物料混合；(4)灌装；(5)烘干；(6)卷制定型；(7)裁剪；(8)过金探，包装。本发明具有良好的外观，色泽和气味，具有良好的适口性、耐咬性、及优良的磨牙效果。

技术领域

本发明涉及宠物食品加工技术领域，具体为一种含磷酸颗粒的牛皮磨牙棒及其制备方法。

背景技术

随着人们生活水平的不断提高，人们追求物质生活的同时也开始追求精神生活的多样化。狗作为人类的朋友，被越来越多的人收养，宠物食品的需求也在不断增加。

现在宠物大部分时间被圈养在室内，户外活动较少，主人大部分时间不能陪伴宠物玩耍，宠物旺盛的精力无处发泄，容易造成宠物狂躁或抑郁，所以需要磨牙产品发泄宠物多余精力同时可以清洁牙齿。目前市场上磨牙及洁齿产品多为纯牛皮或者植物咬胶棒，口味单一且适口性差，不能起到很好的消遣及清洁牙齿的效果。

发明内容

本发明的目的在于提供一种含磷酸颗粒的牛皮磨牙棒及其制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

一种含磷酸颗粒的牛皮磨牙棒，包括以下重量份数的原料：鲜牛皮75-80份，淀粉15-20份，甘油15-20份，大豆蛋白5-10份，牛油5-10份，鸡肉粉5-10份，焦磷酸钠3-5份，三聚磷酸钠2-4份，六偏磷酸钠2-3份，黄原胶2-3份，赤藓糖醇2-3份，茶多酚2-3份，色素0.2-0.4份，山梨酸钾0.2-0.4份，磷酸盐洁齿颗粒1-3份。

进一步的，包括以下重量份数的原料：鲜牛皮75份，淀粉15份，甘油15份，大豆蛋白5份，牛油5份，鸡肉粉5份，焦磷酸钠3份，三聚磷酸钠2份，六偏磷酸钠2份，黄原胶2份，赤藓糖醇2份，茶多酚2份，色素0.2份，山梨酸钾0.2份，磷酸盐洁齿颗粒1份。

进一步的，包括以下重量份数的原料：鲜牛皮80份，淀粉20份，甘油20份，大豆蛋白10份，牛油10份，鸡肉粉10份，焦磷酸钠5份，三聚磷酸钠4份，六偏磷酸钠3份，黄原胶3份，赤藓糖醇3份，茶多酚3份，色素0.4份，山梨酸钾0.4份，磷酸盐洁齿颗粒3份。

进一步的，包括以下重量份数的原料：鲜牛皮77份，淀粉17份，甘油18份，大豆蛋白7份，牛油8份，鸡肉粉7份，焦磷酸钠4份，三聚磷酸钠3份，六偏磷酸钠2.5份，黄原胶2.5份，赤藓糖醇2.5份，茶多酚2.5份，色素0.3份，山梨酸钾0.3份，磷酸盐洁齿颗粒2份。

进一步的，所述淀粉为玉米淀粉、木薯淀粉、马铃薯淀粉、大米淀粉中的任意一种或几种混合。

进一步的，所述色素为二氧化钛、柠檬黄、红曲红、焦糖色素中的一种或多种混合。

进一步的，所述磷酸盐洁齿颗粒由下述重量份的原料制成：淀粉15-20份，甘油15-20份，大豆蛋白5-10份，牛油5-10份，焦磷酸钠3-5份，三聚磷酸钠2-4份，六偏磷酸钠2-3份，黄原胶2-3份，赤藓糖醇2-3份。

进一步的，所述的含磷酸颗粒的牛皮磨牙棒的制备方法，包括以下步骤：

(1)配料：将鲜牛皮、淀粉、甘油、大豆蛋白、牛油、鸡肉粉、焦磷酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、黄原胶、赤藓糖醇、茶多酚、色素、山梨酸钾按照重量份配比；

(2)磷酸盐颗粒制备；

(3)物料混合：将步骤(2)中制得的的磷酸盐颗粒、鲜牛皮及步骤(1)中其余物料加入斩拌机中，启动斩伴机，将物料混合均匀后出料；