[发明专利]一种富硒藤茶

权利要求书

1.一种富硒藤茶的制备方法，其特征在于，由以下步骤组成：

(1)前处理：从藤茶叶采摘前40-80天开始，每天下午5时给藤茶苗木喷施富硒叶面肥，喷施量为10-30千克/亩；若喷施后不足8小时下雨，应补喷一次；

(2)采摘：采摘喷施40-80天富硒叶面肥的藤茶嫩叶，清洗，晾干，得到待处理藤茶嫩叶；

(3)加工：向待处理藤茶嫩叶均匀喷洒富硒营养液，所述待处理藤茶嫩叶与富硒营养液的质量比为(7-12):1，然后在相对湿度55-65％、20-30℃晾干8-12小时，再依次经过杀青、揉捻、干燥工序，得到富硒藤茶；

所述富硒营养液为纳米硒悬浮液；所述纳米硒悬浮液的制备方法如下：

1)麻黄提取液制备：将麻黄茎用水洗净、烘干后粉碎，得到麻黄粉末；取16-22重量份麻黄粉末置于180-210重量份水中，然后在70-80℃下以600-1000rpm搅拌85-100min，再放入超声波频率为30-40kHz、超声功率为300-500W的超声中提取30-45min，结束后进行抽滤，收集滤液；将得到的滤液放到灭菌锅中，在118-123℃灭菌20-30min，取出后将其浓缩至原体积的三分之一，得到麻黄提取液；

2)硒纳米颗粒的制备：取1-3重量份亚硒酸钠溶于15-25重量份水中，形成溶液a；然后将溶液a加入上述步骤1)得到的全部麻黄提取液中，在室温下以1000-1500rpm的转速搅拌5-8h，结束后离心，并将沉淀用水洗涤，再将沉淀分散在90-120重量份水中备用，得到纳米硒悬浮液；

所述富硒叶面肥采用以下方法制备而成：取45-60重量份花生粕、3-8重量份植物浓缩液、4-8重量分氯化钠、6-9重量份葡萄糖、5-8重量份糖蜜、12-16重量份硫酸铵、6-10重量份磷酸氢二钾、11-15重量份硫酸镁和280-320重量份水，混合均匀后调节pH至6-7，在118-123℃灭菌15-25min，冷却至室温后，加入8-15重量份发酵菌，在30-40℃下恒温培养30-40h，然后加入40-60重量份0.8-1.2mol/L的亚硒酸钠水溶液，混合均匀后继续在30-40℃下恒温培养90-100h，结束后将发酵产物进行过滤，得到滤液，再加入助剂与滤液混合，助剂与滤液的质量比为(0.8-1.2)：1000，得到富硒叶面肥；

所述植物浓缩液的制备方法如下：

取黄芪、石花菜用水清洗1-3次后沥干，然后粉碎过50-80目筛，得到混合物料，所述黄芪、石花菜的质量比为3:(1-3)；将混合物料与水混合均匀，在1.5-3.0Mpa条件下蒸汽爆破2-5min，所述混合物料与水的料液比为(3-5)g:5mL，得到预处理混合物料；再加入复合酶液在50-55℃酶解2-5h，离心，取上清液浓缩至原体积的30-50％，得到植物浓缩液；所述复合酶液与预处理混合物料的质量比为1:(1-2)，所述复合酶液由复合酶与水按料液比为1g:(20-30)mL组成，所述复合酶为果胶酶、纤维素酶按质量比为1:(1-3)的混合物；

所述助剂为N-十二烷基-N-甲基葡萄糖酰胺、十二烷基糖苷、壬基酚聚氧乙烯醚中的任意一种；

所述发酵菌为鼠李糖乳杆菌和枯草芽孢杆菌的混合物，其中鼠李糖乳杆菌和枯草芽孢杆菌的质量比为(1-3):(2-5)。