[发明专利]一种沉香普洱生茶在审
| 申请号： | 202110586480.4 | 申请日： | 2021-05-27 |
| 公开（公告）号： | CN113287666A | 公开（公告）日： | 2021-08-24 |
| 发明（设计）人： | 郑华能 | 申请（专利权）人： | 郑华能 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14;A23F3/06;A23F3/12 |
| 代理公司： | 北京麦汇智云知识产权代理有限公司 11754 | 代理人： | 吴云 |
| 地址： | 558300 贵州省黔南布*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 沉香 普洱 | ||
1.一种沉香普洱生茶，其特征在于，包括茶叶鲜叶和白木香叶，所述沉香普洱生茶经杀菁和日光晒干制备而成。
2.根据权利要求1所述的沉香普洱生茶，其特征在于，所述白木香叶占所述茶叶鲜叶重量的3～15wt％。
3.根据权利要求2所述的沉香普洱生茶，其特征在于，所述白木香叶占所述茶叶鲜叶重量的8wt％。
4.根据权利要求1所述的沉香普洱生茶，其特征在于，所述白木香叶在所述茶叶鲜叶的揉捻过程和/或所述沉香普洱生茶的成型加工过程中加入。
5.根据权利要求4所述的沉香普洱生茶，其特征在于，所述揉捻时间为5-30分钟。
6.根据权利要求4所述的沉香普洱生茶，其特征在于，所述揉捻前还包括杀菁，所述杀菁过程包括如下步骤，将白木香叶经蒸软至叶面展开再与茶叶均匀混合杀菁机中炒制10-30分钟。
7.根据权利要求4所述的沉香普洱生茶，其特征在于，所述揉捻前还包括杀菁，所述杀菁过程包括如下步骤，将白木香叶经蒸软至叶面展开再与茶叶均匀混合后再人工炒制15～40min。
8.根据权利要求5所述的沉香普洱生茶，其特征在于，所述日光晒干包括如下步骤，全日光晒干至所述沉香普洱生茶的水分为5％以下。
9.根据权利要求5所述的沉香普洱生茶，其特征在于，所述揉捻前包括对茶叶进行摊凉萎凋，所述摊凉萎凋时茶叶鲜叶的厚度为5～20cm。
10.根据权利要求5所述的沉香普洱生茶，其特征在于，所述茶叶鲜叶为云南乔木大叶种、中叶种和/或小叶种茶树的茶树鲜叶；所述茶树鲜叶包括一芽一叶至三叶的芽尖。
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