[发明专利]一种沉香普洱生茶

说明书

本发明提出了一种沉香普洱生茶，涉及普洱茶技术领域。该沉香普洱生茶包括茶叶鲜叶和白木香叶，所述沉香普洱生茶经杀菁和日光晒干制备而成。本发明的优点在于，该沉香普洱生茶，以云南乔木大叶种、中叶种或小叶种茶树鲜叶加上植物沉香茶叶混合加工而成，具有普洱生茶香和沉香的综合性香气，滋味厚重浓郁香甜，由于采用纯日光晒干工艺，其耐冲泡20泡以上。

技术领域

本发明涉及晒红茶技术领域，具体而言，涉及一种沉香普洱生茶。

背景技术

普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。普洱生茶多以晒青毛茶为原料，再经过摊凉、杀菁、揉捻和晒干等步骤制备而成。

白木香，即土沉香。白木香叶具有叶行气止痛，温中止呕，纳气平喘的功效，可用于胸腹胀闷疼痛，胃寒呕吐呃逆，肾虚气逆喘急。白木香叶中含有人体必需的生命元素量如钙、锌、铁、锰等和维生素等，是人体很好的特殊营养物的补充剂，还具有大量的抗衰老和抗肿瘤因子。将白木香叶制备而成的白木香叶茶，在前述功用的基础上，还具有清神、益思、美容养颜、消胀气、排宿便、去油脂和提阳等功效。

目前，市场上的普洱生茶制备工艺一般采用现代加工方式，过度的采用现代机械等进行加工，工艺复杂，虽然能够在一定程度上提升产量，但也在追求产量的同时破坏了茶叶本身的结构与成份，茶叶的色、香、味及营养成分均未能发挥至最佳水平，整体表现为滋味不够浓郁、不耐冲泡。然而，目前也有一些为了改善提升普洱生茶的保健效果，添加一些其他具有保健功能的叶片，但目前还没有一款普洱生茶综合了沉香的功效。因此，有必要研发一种药食同源、能综合普洱生茶与沉香功效的新型茶叶。

发明内容

本发明的目的在于提供一种沉香普洱生茶，此沉香普洱生茶具有滋味厚重浓郁香甜，耐冲泡20泡以上。

本发明解决其技术问题是采用以下技术方案来实现的。

本申请实施例提供一种沉香普洱生茶，包括茶叶鲜叶和白木香叶，所述沉香普洱生茶经杀菁和日光晒干制备而成。

综上，相对于现有技术，本发明的实施例至少具有如下优点或有益效果：

本发明提供的沉香普洱生茶，以云南乔木大叶种、中叶种或小叶种茶树鲜叶加上植物沉香茶叶混合加工而成，具有普洱生茶香和沉香的综合性香气，滋味厚重浓郁香甜，由于采用纯日光晒干工艺，其耐冲泡20泡以上。

具体实施方式

为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。

本申请实施例提供一种沉香普洱生茶，包括茶叶鲜叶和白木香叶，所述沉香普洱生茶经杀菁和日光晒干制备而成。

在本发明的一些实施例中，上述沉香普洱生茶，所述白木香叶占所述茶叶鲜叶重量的3～15wt％。

在本发明的一些实施例中，上述沉香普洱生茶，所述白木香叶占所述茶叶鲜叶重量的8wt％。

在本发明的一些实施例中，上述沉香普洱生茶，所述白木香叶在所述茶叶鲜叶的揉捻过程和/或所述沉香普洱生茶的成型加工过程中加入。

在本发明的一些实施例中，上述沉香普洱生茶，所述揉捻时间为5-30分钟。

在本发明的一些实施例中，上述沉香普洱生茶，所述揉捻前还包括杀菁，所述杀菁过程包括如下步骤，将白木香叶经蒸软至叶面展开再与茶叶均匀混合杀菁机中炒制10-30分钟。