[发明专利]一种藤椒味鸡排制备方法

说明书

本发明属于解冻装置技术领域，尤其是一种藤椒味鸡排制备方法，包括解冻箱，解冻箱的底部内壁活动套接有与其同轴设置的中空结构的第一转轴，第一转轴的外圈固接有沿其长度方向等距分布的第一过滤板，第一过滤板的底部固定有环形结构的第二固定板，第一过滤板的上方设置有环形结构的第一齿条，第一齿条的外圈固定有与解冻箱内壁固定的第三固定杆，第一齿条的内圈啮合有沿其中心轴线阵列分布的第一齿轮，第一齿轮的内圈固接有与第一过滤板顶部活动套接的第二转轴，第二转轴的顶部固定有翻转机构，翻转机构的顶部活动套接有第三转轴；本发明能够对鸡排进行翻转，使得鸡排受热均匀，提高了鸡排的解冻效率。

技术领域

本发明涉及解冻装置技术领域，尤其涉及一种藤椒味鸡排制备方法。

背景技术

在鸡排加工的过程中，由于鸡排一般采用冷冻技术作为储存手段，因此，鸡排在加工前常常需要解冻设备进行解冻；在现有技术中对鸡排进行解冻，不能够对鸡排进行翻转，使得鸡排受热不均匀，降低了解冻效率，因此，我们需要一种藤椒味鸡排制备方法。

发明内容

本发明提出的一种藤椒味鸡排制备方法，解决了不能对鸡排进行翻转的问题。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种藤椒味鸡排制备方法，包括解冻箱，所述解冻箱的底部内壁活动套接有与其同轴设置的中空结构的第一转轴，所述第一转轴的外圈固接有沿其长度方向等距分布的第一过滤板，所述第一过滤板的底部固定有环形结构的第二固定板，所述第一过滤板的上方设置有环形结构的第一齿条，所述第一齿条的外圈固定有与解冻箱内壁固定的第三固定杆，所述第一齿条的内圈啮合有沿其中心轴线阵列分布的第一齿轮，所述第一齿轮的内圈固接有与第一过滤板顶部活动套接的第二转轴，所述第二转轴的顶部固定有翻转机构，所述翻转机构的顶部活动套接有第三转轴，位于同一水平面的若干组所述第三转轴的顶部滑动连接有同一组环形结构的固定套环，所述固定套环的外圈滑动连接有与解冻箱内壁固定的第二固定杆，所述固定套环的外圈设置有与解冻箱内壁固定的弧形结构的第一滑轨，所述第一滑轨的内圈与第一固定杆远离第一转轴的一端滑动套接。

优选的，所述翻转机构包括与第二转轴顶部固定的U型结构的翻转板，翻转板的底部内壁滑动连接有两组沿其中心轴线对称分布的第一筛板，两组第一筛板相互远离的一侧均固定有梯形结构的第二推块，且两组第一筛板相互远离的一侧滑动连接有同一组U型结构的第一推板，第一推板的顶部与第三转轴活动套接。

优选的，所述第二固定板的内圈与第一转轴的外圈固接，第二固定板的外圈与第一过滤板的底部固定，且第二固定板的外圈位置高于其内圈位置。

优选的，所述第一转轴上开设有沿其长度方向等距分布的排水孔，且排水孔第一过滤板与其连接的第二固定板之间。

优选的，所述第一转轴的底部固接有与解冻箱固接的水管，第一转轴伸出解冻箱顶部的一端固定有电机。

优选的，所述解冻箱的一侧开设有进料口，进料口的一侧设置有与解冻箱外壁铰接的弧形结构的进料门，进料门的内圈固定有沿其长度方向等距分布的第二滑轨。

与现有技术相比，本发明的有益效果为：

本发明通过翻转机构、第一转轴、第一过滤板、第一齿条、第一齿轮、第二转轴、第一固定杆、第一滑轨与第二滑轨对鸡排进行翻转，从而使得鸡排能够均匀受热，加快冷冻速度，同时能够使得鸡排彻底解冻。

附图说明

图1为本发明提出的一种藤椒味鸡排制备方法的结构示意图。

图2为本发明提出的第一转轴与第二固定板的结构示意图。

图3为本发明提出的第三转轴与第一推板的结构示意图。

图4为本发明提出的第一固定杆与第一滑轨的结构示意图。

图5为本发明提出的翻转板与第一筛板的结构示意图。