[发明专利]一种右旋糖酐蔗糖酶及其制备方法和应用在审
| 申请号： | 202110591075.1 | 申请日： | 2021-05-28 |
| 公开（公告）号： | CN113151212A | 公开（公告）日： | 2021-07-23 |
| 发明（设计）人： | 马江锋;姜岷;王寅竹;吴昊;董维亮 | 申请（专利权）人： | 南京工业大学 |
| 主分类号： | C12N9/10 | 分类号： | C12N9/10;C12N15/54;C12N15/70;C12N1/21;C12R1/19 |
| 代理公司： | 北京德崇智捷知识产权代理有限公司 11467 | 代理人： | 王斌 |
| 地址： | 211816 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 右旋糖酐 蔗糖 及其 制备 方法 应用 | ||
【权利要求书】：
1.一种右旋糖酐蔗糖酶，具体为一种催化生产微分子量右旋糖酐的右旋糖酐蔗糖酶突变体DexT1，其特征在于：所述右旋糖酐蔗糖酶氨基酸序列如SEQ ID NO：1所示。
2.权利要求1所述右旋糖酐蔗糖酶的编码基因，其特征在于：所述编码基因的核苷酸序列如SEQ ID NO：2所示。
3.权利要求2所述右旋糖酐蔗糖酶的编码基因的分泌表达信号肽，其特征在于：所述分泌表达信号肽氨基酸序列如SEQ ID NO.3所示。
4.根据权利要求3所述的分泌表达信号肽，其特征在于：所述信号肽编码基因的核苷酸序列如SEQ ID NO.4所示。
5.一种重组载体，其特征在于：含有权利要求2所述右旋糖酐蔗糖酶编码基因以及权利要求4所述信号肽编码基因。
6.一种基因工程菌，其特征在于：以大肠杆菌BL21为宿主细胞，通过载体表达连接含有权利要求5所述重组载体。
7.权利要求1所述右旋糖酐蔗糖酶的制备方法，其特征在于：步骤如下：将右旋糖酐蔗糖酶及其分泌表达信号肽的编码基因与表达载体pET28a(+)相连接，并将连接产物转化至大肠杆菌BL21，获得重组菌株；培养重组菌株，诱导重组突变内右旋糖酐蔗糖酶的表达；离心获得含权利要求1所述右旋糖酐蔗糖酶的酶液。
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