[发明专利]一种提高绿茶杀青工艺质量的方法及系统

权利要求书

1.一种提高绿茶杀青工艺质量的方法，其中，所述方法应用于一提高绿茶杀青工艺质量的系统，所述系统包括一图像采集装置和一温度传感装置，所述图像采集装置和所述温度传感装置与所述系统中的控制器通讯连接，所述方法包括：

通过所述图像采集装置获得第一批量绿茶的第一图像信息；

根据所述第一图像信息获得所述第一批量绿茶的品种信息；

获得所述第一批量绿茶的产地信息和生产季节信息；

获得所述第一批量绿茶的含水量信息；

根据所述第一批量绿茶的品种信息、所述产地信息和生产季节信息，确定所述第一批量绿茶的耐热度信息；

根据所述含水量信息和所述耐热度信息，获得第一杀青方案，所述第一杀青方案包括第一杀青温度和第一杀青时间。

2.如权利要求1所述的方法，其中，所述方法包括：

获得预定杀青温度阈值；

判断所述第一杀青温度是否在所述预定杀青温度阈值之内；

如果所述第一杀青温度不在所述预定杀青温度阈值之内，获得第一调整参数；

根据所述第一调整参数，调整所述第一批量绿茶的单次投入量信息。

3.如权利要求1所述的方法，其中，所述根据所述第一批量绿茶的品种信息、所述产地信息和生产季节信息，确定所述第一批量绿茶的耐热度信息，包括：

将所述第一批量绿茶的品种信息、所述产地信息和生产季节信息作为输入信息，输入耐热度估计模型进行训练，所述耐热度估计模型通过多组训练数据训练所得，所述多组训练数据中的每一组数据均包括：所述第一批量绿茶的品种信息、所述产地信息和生产季节信息以及用来标识耐热度的标识信息；

获得所述耐热度估计模型的输出信息，所述输出信息包括所述第一批量绿茶的耐热度信息。

4.如权利要求2所述的方法，其中，所述方法包括：

获得所述第一批量绿茶的杀青过程中的杀青温度变化曲线；

将所述杀青温度变化曲线进行分段划分，获得第一阶段温度变化曲线和第二阶段温度变化曲线，其中，所述第一阶段温度变化曲线为升温阶段温度变化曲线，所述第二阶段温度变化曲线为恒温阶段温度变化曲线；

获得所述第一升温阶段温度变化曲线的峰值信息；

根据所述第一批量绿茶的耐热度信息，调整所述峰值信息。

5.如权利要求4所述的方法，其中，所述方法包括：

获得所述第一升温阶段温度变化曲线的第一斜率信息；

获得所述第一批量绿茶对所述第一升温阶段的耐受时长信息；

根据所述耐受时长信息，调整所述第一升温阶段温度变化曲线的第一斜率信息。

6.如权利要求5所述的方法，其中，所述获得所述第一批量绿茶对所述第一升温阶段的耐受时长信息，包括：

获得所述第一批量绿茶的氨基酸和可溶性糖的浓度信息；

获得所述第一批量绿茶的叶绿素含量信息；

根据所述第一批量绿茶的氨基酸和可溶性糖的浓度信息和所述叶绿素含量信息，获得所述第一批量绿茶对第一升温阶段的耐受时长信息。

7.如权利要求4所述的方法，其中，所述方法包括：

获得第二图像信息；

根据所述第二图像信息，获得所述第一批量绿茶的颜色信息；

获得预定颜色阈值；

判断所述颜色信息是否在所述预定颜色阈值之内；

如果所述颜色信息不在所述预定颜色阈值之内，获得第一预警信息，通过所述第一预警信息提醒所述第一杀青方案有误。