[发明专利]高抗氧化活性的甜茶多糖提取物及其提取方法

权利要求书

1.从甜茶（Lithocarpus litseifolius (Hance) Chun）中提取的多糖提取物，其特征在于，所述多糖提取物的DPPH自由基清除活性的IC₅₀值为0.302 mg/mL，所述多糖提取物的ABTS自由基清除活性的IC₅₀值为0.815 mg/mL；其提取方法包括以下步骤：

（1）将甜茶进行预处理得到甜茶粉；

（2）去除甜茶粉中的脂溶性化合物；

（3）以DES低共熔溶剂为提取溶剂，将去除脂溶性化合物的甜茶粉进行微波提取；所述的DES低共熔溶剂由氯化胆碱、乙二醇与超纯水组成；其中，按照体积比计，氯化胆碱和乙二醇的体积之和与超纯水的比例为7.9：2.1；按照摩尔比计，氯化胆碱和乙二醇的比例为（1-3）：（2-5）；所述微波提取时间为11.1 min、微波提取的功率为576 W；按照mL：g 计，DES低共熔溶剂与甜茶粉的比例为30.6：1；

（4）提取物离心取上清得到甜茶粗多糖提取物。

2.按照权利要求1所述的多糖提取物，其特征在于，步骤（1）中所述甜茶的预处理得到甜茶粉的方法包括：将甜茶依次进行干燥、粉碎和过筛。

3.按照权利要求1所述的多糖提取物，其特征在于，步骤（2）中去除甜茶粉中的脂溶性化合物的方法包括：将甜茶粉与乙醇混均后进行超声处理；将超声处理后的产物离心，取沉淀，即得。

4.按照权利要求3所述的多糖提取物，其特征在于，还包括：所得的沉淀与乙醇混均后再次进行超声处理并将超声处理后的产物离心，取沉淀；其中，所述的乙醇为20-95%乙醇；按照g：mL计，甜茶粉与乙醇的比例为1：（5-30）；所述的超声处理的条件为：超声功率为500-800 W，超声处理的时间为10-60 min。

5.按照权利要求4所述的多糖提取物，其特征在于，所述的乙醇为80%乙醇；甜茶粉与乙醇的比例为1：10；所述的超声处理的条件为：超声功率为640 W，超声处理的时间为30 min。

6.按照权利要求1所述的多糖提取物，其特征在于，氯化胆碱和乙二醇的摩尔比例为1:3。

7.按照权利要求1所述的多糖提取物，其特征在于，还包括：将得到的甜茶粗多糖提取物进行下述的纯化处理得到甜茶多糖提取物纯品：（a）将甜茶粗多糖提取物浓缩；（b）去除浓缩产物中的淀粉和蛋白；（c）加入乙醇进行醇沉；所得沉淀用水复溶后进行透析处理、干燥，得到甜茶多糖提取物纯品。

8.按照权利要求7所述的多糖提取物，其特征在于，步骤（b）中所述的去除浓缩产物中的淀粉和蛋白的方法包括：加入淀粉酶进行水解反应去除甜茶粗多糖提取物中的淀粉，将淀粉酶灭活后，离心去除变性的酶及其它的蛋白；步骤（c）中所述的醇沉包括向甜茶粗多糖提取物中加入95％乙醇进行醇沉；所述的透析处理包括用分子量截留量3.5 kDa的透析袋进行透析处理。