[发明专利]一种用于制备L-塔格糖的双酶催化体系及应用在审
| 申请号： | 202110620147.0 | 申请日： | 2021-06-03 |
| 公开（公告）号： | CN113337484A | 公开（公告）日： | 2021-09-03 |
| 发明（设计）人： | 苏文彬;范小蔓;黄佳滢;李学勇;张业旺 | 申请（专利权）人： | 江苏大学 |
| 主分类号： | C12N9/04 | 分类号： | C12N9/04;C12N9/02;C12P19/02 |
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| 地址： | 212013 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 用于 制备 塔格糖 催化 体系 应用 | ||
1.一种用于制备L-塔格糖的双酶催化体系，其特征在于，所述双催化体系包含NADH氧化酶、半乳糖醇脱氢酶和NAD+辅酶因子，其中，体系中NADH氧化酶、半乳糖醇脱氢酶和NAD+辅酶因子用量比为1-1.5 U/mL：2-2.25 U/mL：1~3 mM。
2.根据权利要求1所述的用于制备L-塔格糖的双酶催化体系，其特征在于，所述NADH氧化酶为变形链球菌的产水型NADH氧化酶。
3.根据权利要求1所述的用于制备L-塔格糖的双酶催化体系，其特征在于，所述半乳糖醇脱氢酶为球形红球菌的半乳糖醇脱氢酶。
4.权利要求1~3中任一项所述用于制备L-塔格糖的双酶催化体系在生物催化合成L-塔格糖中的应用。
5.根据权利要求4所述的应用，其特征在于，包括：
将D-半乳糖醇用Tris-HCl缓冲液溶解，然后加入半乳糖醇脱氢酶液和NADH氧化酶液，然后加入NAD+辅酶因子，得到反应体系，磁力搅拌反应，得到L-塔格糖。
6.根据权利要求5所述的应用，其特征在于，所述Tris-HCl缓冲液的pH值为9.0。
7.根据权利要求5所述的应用，其特征在于，D-半乳糖醇用Tris-HCl缓冲液溶解后浓度为100 mM。
8.根据权利要求5所述的应用，其特征在于，所述半乳糖醇脱氢酶在反应体系中的终浓度为1~1.5 U/mL，NADH氧化酶酶液在反应体系中的终浓度为2~2.25 U/mL。
9.根据权利要求5所述的应用，其特征在于，所述NAD+辅酶因子的添加量为1~3 mM。
10.根据权利要求5所述的应用，其特征在于，所述磁力搅拌反应的条件为：在pH值为7.0-9.0的条件下，在5-50℃反应12-26h。
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