[发明专利]一种食品安全快速检测系统及方法

权利要求书

1.一种食品安全快速检测系统，包括主控制系统，其特征在于，所述主控制系统通过无线信号通讯连接有无线信号收发总模块一，所述无线信号收发总模块一通过无线信号通讯连接有检测系统，所述检测系统通过无线信号通讯连接有无线信号收发总模块二，所述无线信号收发总模块二通过无线信号通讯连接有检测数据处理终端，所述检测数据处理终端分别通过外置线束通讯连接有纸质报告打印模块和警报模块；其中所述检测系统包括取样系统、样品冷藏系统、送料系统、样品预处理系统、样品检测系统和废料处理回收系统；其中所述主控制系统包括样品预处理子控制系统和样品检测子控制系统。

2.根据权利要求1所述的食品安全快速检测系统，其特征在于，所述样品预处理子控制系统分别通过无线信号收发总模块一与取样系统、样品冷藏系统以及送料系统为无线通讯连接，所述样品检测子控制系统分别通过无线信号收发总模块一与样品预处理系统、样品检测系统以及废料处理回收系统为无线通讯连接。

3.根据权利要求1所述的食品安全快速检测系统，其特征在于，所述样品预处理子控制系统包括取样控制模块、送料控制模块、储存控制模块以及无线信号收发子模块，所述取样控制模块、送料控制模块、储存控制模块均通过内置线束与所述无线信号收发子模块为电性连接，所述无线信号收发子模块与无线信号收发总模块一为无线通讯连接。

4.根据权利要求1所述的食品安全快速检测系统，其特征在于，所述样品检测子控制系统包括处理控制模块与检测控制模块以及无线信号收发子模块，所述处理控制模块与检测控制模块均通过内置线束与无线信号收发子模块为电性连接，所述无线信号收发子模块与无线信号收发总模块一为无线通讯连接。

5.根据权利要求3所述的食品安全快速检测系统，其特征在于，所述取样控制模块通过无线信号收发子模块配合无线信号收发总模块一与取样系统为无线通讯连接，所述储存控制模块通过无线信号收发子模块配合无线信号收发总模块一与样品冷藏系统为无线通讯连接，所述送料控制模块通过无线信号收发子模块配合无线信号收发总模块一与送料系统为无线通讯连接。

6.根据权利要求4所述的食品安全快速检测系统，其特征在于，所述样品预处理系统的数量为若干个，若干个样品预处理系统和废料处理回收系统均通过无线信号收发总模块一配合无线信号收发子模块与处理控制模块为无线通讯连接，所述样品检测系统通过无线信号收发总模块一配合无线信号收发子模块与检测控制模块为无线通讯连接。

7.根据权利要求6所述的食品安全快速检测系统，其特征在于，若干个个样品预处理系统根据其各自功能细分为称重模块、粉碎模块、离心模块、富集模块和提取模块。

8.根据权利要求1-7所述的食品安全快速检测系统进行食品安全检测的方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1，通过取样控制模块远程遥控取样系统进行食品检测取样作业，并将取得的食品样品输送至样品冷藏系统进行冷藏，再通过储存控制模块来实时调节样品冷藏系统内部的冷藏温度与湿度，从而避免了食品样品在临时储放时出现变质，导致后续食品样品的检测数据出现较大误差的问题；

S2，通过送料控制模块远程控制送料系统把不同的食品样品分别输送至若干个样品预处理系统，再通过处理控制模块来遥控若干个样品预处理系统对不同的食品样品进行称重、粉碎、离心、富集以及提取作业，接着通过检测控制模块来远程控制样品检测系统对预处理后的食品样品进行成分检测，最后通过处理控制模块来遥控废料处理回收系统对食品成分检测后的样品废料进行回收处理；

S3，通过无线信号收发总模块二分别把步骤S1和步骤S2中所得到的检测数据远程实时传输至检测数据处理终端进行分析比对处理，当检测数据处理终端分析比对检测数据，检测出食品样品的成分不符合食品安全标准时，警报模块会及时发出警报，检测数据处理终端会在第一时间进行数据备份，并通过纸质报告打印模块打印出检测数据的纸质文件进行存档。