[发明专利]一种表达糊精脱支酶的基因工程菌及其应用有效
| 申请号： | 202110629171.0 | 申请日： | 2021-06-03 |
| 公开（公告）号： | CN113430156B | 公开（公告）日： | 2023-04-28 |
| 发明（设计）人： | 李兆丰;王亚梅;班宵逢;李才明;顾正彪;洪雁;程力 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N1/21 | 分类号： | C12N1/21;C12N9/44;C12N15/56;C12P19/20;C12P19/16;C12P19/08;C12R1/19 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 赵巧娜 |
| 地址： | 214000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 表达 糊精 脱支酶 基因工程 及其 应用 | ||
【权利要求书】：
1.一种基因工程菌，其特征在于，以大肠杆菌
2.如权利要求1所述的基因工程菌，其特征在于，所述糊精脱支酶的核苷酸序列如SEQID NO.1所示。
3.一种麦芽糊精的水解方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：
（1）配置麦芽糊精糊化液；
（2）向糊化液中添加权利要求1或2所述的基因工程菌，或氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示的糊精脱支酶及糖化酶进行反应。
4.一种水解糊精、多糖或淀粉的方法，其特征在于，将权利要求1或2所述的基因工程菌，或氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示的糊精脱支酶添加至含有糊精、普鲁兰多糖或淀粉的反应体系中进行反应。
5.如权利要求4所述的方法，其特征在于，所述糊精为，DE值为2、4、6或7~9的麦芽糊精。
6.如权利要求5所述的方法，其特征在于，所述淀粉包括：玉米支链淀粉、马铃薯支链淀粉、小麦淀粉、大米淀粉、普通玉米淀粉、木薯淀粉、蜡质玉米淀粉中的一种或多种。
7.权利要求1或2所述的基因工程菌，或氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示的糊精脱支酶在淀粉深加工、制糖工业、抗性淀粉生产方面的应用。
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