[发明专利]鲜切果蔬智能清洗杀菌防褐变装置

权利要求书

1.一种鲜切果蔬智能清洗杀菌防褐变装置，其特征在于：所述防褐变装置包括箱体、电解单元、超声单元和超声波发生器，所述电解单元、超声单元、超声波发生器均设置于箱体内，电解单元与水源、超声单元相连接设置，超声单元还与超声波发生器相连接设置；

所述电解单元能够生产清洗杀菌所需的微酸性电解水并提供给超声单元，所述超声单元能够超声清洗鲜切果蔬，所述超声波发生器能够产生超声波并提供给超声单元。

2.根据权利要求1所述的鲜切果蔬智能清洗杀菌防褐变装置，其特征在于：所述防褐变装置还包括电解单元盖体和超声单元盖体，所述电解单元盖体可拆卸设置于电解单元上方的箱体上，所述超声单元盖体可拆卸设置于超声单元上方的箱体上。较优地，所述电解单元盖体和超声单元盖体均以卡扣的方式与箱体连接，电解单元盖体和超声单元盖体的材料为金属，电解单元盖体和超声单元盖体的盖体中心部位设置有把手。

3.根据权利要求1所述的鲜切果蔬智能清洗杀菌防褐变装置，其特征在于：所述防褐变装置还包括移动轮，移动轮设置于箱体的底部。

4.根据权利要求1所述的鲜切果蔬智能清洗杀菌防褐变装置，其特征在于：所述箱体为隔音箱。

5.根据权利要求1所述的鲜切果蔬智能清洗杀菌防褐变装置，其特征在于：所述箱体为箱式结构，箱体沿水平方向设置，该箱体的纵向一侧壁的材质为透明玻璃材料，箱体的纵向另一侧壁、底部和水平两侧壁的材质均为金属材料。

6.根据权利要求1所述的鲜切果蔬智能清洗杀菌防褐变装置，其特征在于：所述电解单元包括盐水箱和电解水箱，盐水箱通过相连接设置的进水管接通水源，进水管的进水口处设有第一节水阀，第一节水阀能够控制水源流量、开停；所述盐水箱上相连接设置有搅拌器和辅料箱，搅拌器同轴设置于盐水箱内，辅料箱设置于盐水箱内的上部，辅料箱设有出料口，辅料箱的出料口设置有计量器和阀门；所述盐水箱与电解水箱通过第二节水阀接通，将盐水箱中的盐水送入电解水箱；所述电解水箱包括阴极室、阳极室、隔板、筒型电极和隔膜，所述隔板与隔膜相连接设置，隔膜将阴极室、阳极室分隔设置，隔膜底部相连接设有比例调节阀，所述筒型电极包括正电极和负电极，筒型电极的正电极设置于阳极室内，筒型电极负电极设置于阴极室内；所述阴极室上部设置有进料口，阴极室的底部设有碱水出水口，碱水出水口连接出水管道且设有碱水调节阀；阳极室内设置水质检测仪，水质监测仪包括有效氯测定仪、pH测定仪和氧化还原电位仪；

所述超声单元包括清洗槽、层板、振头、排水管和止水阀，所述阳极室通过管道与清洗槽相连接设置，该管道上设置有微酸性水调节阀，清洗槽内架置层板，层板为网状结构，层板与清洗槽底部之间设置温度检测器；清洗槽底部设有振头和排水管，该排水管内设置有止水阀；振头设置为多个，多个振头均布间隔设置，振头与超声波发生器相连接设置，超声波发生器能够控制振头的超声功率、时间及温度检测器的温度。