[发明专利]一种完整保全斑斓叶营养物质的食品加工方法

说明书

本发明涉及斑斓叶加工技术领域，且公开了一种完整保全斑斓叶营养物质的食品加工方法，包括以下步骤：S1，将采摘的新鲜斑斓叶去除根部和尖端后在清水中浸泡20‑40min；S2，将浸泡过后的斑斓叶取出并擦干，然后将擦干后的斑斓叶放在干净的容器中在常温下放置10‑20min；S3，取出容器中的斑斓叶，使用刀具将斑斓叶切成大小不一的碎块。本发明通过设置卡珠，在电动推杆收回时，可以通过卡珠使压板上移与电动推杆分离，即可通过拉动把手，使连接板一和连接板二转动，从而可以通过连接板二顶部的刮板对压板底部的残渣进行刮下，避免对斑斓叶进行浪费，通过设置弹力板对连接板一和连接板二内部清扫。

技术领域

本发明涉及斑斓叶加工技术领域，具体为一种完整保全斑斓叶营养物质的食品加工方法。

背景技术

斑斓叶是一种热带绿色植物，在新加坡和马来西亚非常普遍。因其独特的香气和食疗价值，深受当地居民的喜爱斑斓叶是东南亚常用的香料之一，可以打成汁液添加在甜点内，也可将新鲜的斑斓叶用于炖煮或用来包裹食物油炸，添加在白饭中一起煮，煮好的饭会有股特殊香味，相当诱人，新鲜的斑斓叶汁还可以用来替食物染色。

在对斑斓叶进行加工时需要进行挤压，但是现有技术的斑斓叶加工装置在对斑斓叶加工时，斑斓叶容易粘附在挤压件的挤压面上，从而容易造成对斑斓叶的浪费，所以我们提出了一种完整保全斑斓叶营养物质的食品加工方法。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种完整保全斑斓叶营养物质的食品加工方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

(二)技术方案

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种完整保全斑斓叶营养物质的食品加工方法，包括以下步骤：

S1，将采摘的新鲜斑斓叶去除根部和尖端后在清水中浸泡20-40min；

S2，将浸泡过后的斑斓叶取出并擦干，然后将擦干后的斑斓叶放在干净的容器中在常温下放置10-20min；

S3，取出容器中的斑斓叶，使用刀具将斑斓叶切成大小不一的碎块；

S4，将切段后的斑斓叶放置在零下10-20℃的温度下进行冷冻，待斑斓叶碎块内部完全被冷冻后取出；

S5，在套筒内部对冷冻后的斑斓叶进行挤压破碎，取出后得到斑斓叶碎渣；

S6，将斑斓叶碎渣常温下化冻，得到斑斓叶汁。

优选的，所述套筒底部固定连接有底板，所述底板顶部固定连接有固定架，所述套筒外表面下端环形设置有四个卡块，四个所述卡块底部均与底板顶部固定连接，所述固定架顶部固定连接有电动推杆，所述电动推杆输出端贯穿固定架。

优选的，所述套筒包括筒体，所述筒体底部左侧开设有开槽一，所述筒体中部右侧开设有开槽二，所述筒体内壁开设有开槽三，所述开槽三与开槽二连通。

优选的，所述套筒内部设置有抽盒、挤压机构和刮除机构，所述挤压机构设置在刮除机构上方，所述抽盒设置在刮除机构下方，所述抽盒设置在开槽一内部，所述刮除机构设置在开槽三内部。

优选的，所述挤压机构包括环板，所述环板外表面与筒体内壁固定连接，所述环板顶部与筒体顶部位于同一面，所述环板底部两端均设置有限位板，两个所述限位板均与筒体内壁固定连接，两个所述限位板相互靠近的一端均固定连接有卡珠，所述环板正下方设置有压板，所述压板两端与两个限位板接触，所述压板顶部中轴处开设有限位槽，所述环板底部固定连接有两个弹簧，所述压板顶部粘接有两个拉绳，两个所述拉绳均分别贯穿环板且延伸至环板外部。