[发明专利]女性经期功能食品及其生产方法在审
申请号: | 202110663914.6 | 申请日: | 2021-06-16 |
公开(公告)号: | CN113331410A | 公开(公告)日: | 2021-09-03 |
发明(设计)人: | 邓天华 | 申请(专利权)人: | 广西竹黄金生态科技股份有限公司 |
主分类号: | A23L33/00 | 分类号: | A23L33/00;A23L33/105;A23L33/125;A23L25/00;A23L17/60;A23L7/109;A21D13/06;A21D13/062 |
代理公司: | 南宁市来来专利代理事务所(普通合伙) 45118 | 代理人: | 来光业 |
地址: | 537100 广西壮族自治*** | 国省代码: | 广西;45 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 女性 经期 功能 食品 及其 生产 方法 | ||
1.一种女性经期功能食品,其特征在于,它含有以下重量含量的原料:
蚕蛹粉A; 10-20%;
当归尾粉B; 3-8%;
甜竹笋提取物C: 10-20%;
黑芝麻粉D: 5-10%;
海藻粉E: 5-10%;
红糖粉F: 3-8%;
食用淀粉G: 余量;
其制作步骤包括以下步骤:
(1)所述的蚕蛹粉A,是首先将蚕蛹打粉,按每公斤干蚕蛹粉加入3-5公斤40-50度的白酒浸泡10-20天,使蚕蛹粉的有效成分溶解在白酒中,再将新鲜老姜洗净晾干表面水分打汁投入蚕蛹粉白酒中,老姜的重量为蚕蛹粉的20分之一,继续浸泡10-20天,干燥得到蚕蛹粉A,备用;
(2)所述的当归尾B粉的制备是将干燥当归尾研磨呈粉状,按每公斤当归尾用3-5公斤40-50度的白酒浸泡30-60天,使其当归尾的有效成分溶解在白酒中,然后加入红糖粉F,混合均匀,干燥得到当归尾粉B,备用;
(3)所述的甜竹笋提取物C是将按每公斤新鲜甜竹笋打浆后用3-5公斤40-50度的白酒浸泡10-24小时,过滤,得到酒液备用,再将分离的甜竹笋渣每公斤用3-5公斤水煮开后慢火熬煮2-5小时,水煮竹笋渣水与酒液合并,得到甜竹笋提取物C,备用;
(4)将上述干燥的炒制黑芝麻粉D、海藻粉E和淀粉G混合后干燥至含水量在10%以下,再与蚕蛹粉A和当归尾粉B合并,加到甜竹笋提取物C中,混合均匀,烘干混合物并使酒精成分挥发,用家用微波炉微波灭菌3-5分钟,冷却后密封包装或真空包装即可得到产品。
2.根据权利要求1所述的女性经期功能食品,所述的蚕蛹打粉之前是先将蚕蛹用文火炒香或者将蚕蛹烤制散发出香味,使其腥味减轻。
3.根据权利要求1所述的女性经期功能食品,所述的制黑芝麻粉D是将黑芝麻用文火炒香或者将黑芝麻烤制散发出香味。
4.根据权利要求1所述的女性经期功能食品,所述的食用淀粉G包括小麦粉、大麦粉、大米粉、玉米粉、小米粉、薏米仁粉、高粱粉、马铃薯粉、红薯粉、木薯粉和淮山粉中的一种或两种以上的组合淀粉。
5.根据权利要求1所述的女性经期功能食品,所述的甜竹提取物是竹笋采收下来没有苦涩味不需要加工就能够直接作为煮食的竹笋品种。
6.根据权利要求1所述的女性经期功能食品,所述的家用微波炉微波干燥是指频率为300MHz-3000GHz,波长在0.1mm-1m之间的电磁波。
7.根据权利要求1所述的女性经期功能食品,在制备作为美容、祛斑、美肤食品方面的应用。
8.根据权利要求1所述的女性经期功能食品,在制备作为制备面条、糕点、粉状、浆状方便食品方面的应用。
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