[发明专利]一种精制微生物发酵法制备的氨基葡萄糖复合盐的工艺

权利要求书

1.一种精制微生物发酵法制备的氨基葡萄糖复合盐的工艺，其特征在于，包括如下步骤：

(1)将发酵菌剂接种至培养基中发酵，完成后得到含有氨基葡萄糖的发酵液，去除得到的发酵液中的菌体，得到清液，在该清液中加入盐酸溶液进行水解，完成后加入中和剂中和多余的盐酸，得含有氨基葡萄糖盐酸盐的水解液；

(2)在所述水解液中加入脱色剂搅拌后静置，然后分离出脱色液，备用；

(3)将所述脱色液进行超滤处理，然后将得到的滤液进行浓缩，得到的浓缩液备用；

(4)将所述浓缩液中加入氯化钠，然后将浓缩液制成冻干粉，即得精制的氨基葡萄糖复合盐。

2.根据权利要求1所述的精制微生物发酵法制备的氨基葡萄糖复合盐的工艺，其特征在于，步骤(1)中，所述盐酸溶液的浓度控制在30～35％之间为宜，且所述盐酸溶液加入量为水解液体积的25％以上。

3.根据权利要求1所述的精制微生物发酵法制备的氨基葡萄糖复合盐的工艺，其特征在于，步骤(1)中，所述水解温度为60～80℃，水解时间为3～5小时。

4.根据权利要求1所述的精制微生物发酵法制备的氨基葡萄糖复合盐的工艺，其特征在于，步骤(1)中，所述中和剂包括氢氧化钠、碳酸钠、碳酸氢钠中的至少一种。

5.根据权利要求1所述的精制微生物发酵法制备的氨基葡萄糖复合盐的工艺，其特征在于，步骤(2)中，所述脱色剂为活性炭；优选地，所述活性炭与水解液的质量体积比(m/v)为0.3～0.8g：10ml。

6.根据权利要求1所述的精制微生物发酵法制备的氨基葡萄糖复合盐的工艺，其特征在于，步骤(3)中，所述超滤处理在超滤设备中完成，其中的超滤膜的孔径为35～50nm。

7.根据权利要求1所述的精制微生物发酵法制备的氨基葡萄糖复合盐的工艺，其特征在于，步骤(4)中，所述冻干粉的制备方法为：将浓缩液冷冻成固体，然后抽真空将该固体中的水分升华，完成后将固体研磨成微粉，即得。

8.根据权利要求7所述的精制微生物发酵法制备的氨基葡萄糖复合盐的工艺，其特征在于，将所述浓缩液迅速冷冻至零下8～15℃形成固体，然后抽真空至0.1～0.25mbra，使固体中的水分升华。

9.根据权利要求1-8任一项所述的精制微生物发酵法制备的氨基葡萄糖复合盐的工艺，其特征在于，步骤(4)中，所述氯化钠的添加量为浓缩液质量的0.1～0.15％。