[发明专利]植物饮料及其制备方法和饮料制品

说明书

本申请涉及一种植物饮料及其制备方法和饮料制品，该植物饮料包括如下重量份的各组分：红茶5～15份、枸杞5～15份、山楂5～15份、红枣5～15份、核桃仁5～15份、葡萄干6～10份、桂圆3～7份、芝麻2～6份、甘草2～6份。本申请实施例包含上述组分的植物饮料能够降低糖尿病患者血糖和血压，提升糖尿病患者的睡眠质量差和精神状态。另外，基于组分中还加入了不常用的桂圆和芝麻，这将对治疗糖尿病患者的高血糖、高血压具有明显的改善作用。除此之外，本申请的植物饮料还具有补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳、益脾开胃、润肤美容功效，对冠心病、贫血、神经官能症等具有一定功效。

技术领域

本申请涉及植物饮料技术领域，特别是涉及一种植物饮料及其制备方法和饮料制品。

背景技术

植物饮料，指的是以植物或植物抽提物为原料如非果蔬类植物的根、茎、叶、花、种子及竹或树木自身分泌的汁液，如谷物、食用菌、食用藻类和蕨类、可可、菊花等经加工或发酵制成的饮料制品，茶、咖啡除外。随着社会的发展和人民生活水平的提高，人们对于健康的需求越来越高，植物饮料近年来的需求量已经大大超过碳酸饮料，而且植物饮料还具有碳酸饮料不具备的保健功能。

糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病，糖尿病只有通过西医才能延缓疾病的继续发展。但是根据长期临床观察，很多糖尿病患者发病初期服用各种化学性西药，血糖能够快速的下降，这种下降是暂时和不计后果的，是以阻断人体营养吸收为代价的，是在药物对机体产生很大的伤害和副作用情况下产生的，其治疗结果都会面临逐渐增大药物用量，不断换服各种药物，直至药物出现失效的尴尬，上述方式非但不能使胰岛功能恢复正常，血糖平稳下降，药物的毒副作用在机体长期积蓄，导致机体更大的伤害，继而引起各种并发症，最终出现糖尿病患者高血糖、高血压、睡眠质量差、精神状态不佳等状况。

发明内容

本申请实施例为解决糖尿病患者普遍出现高血糖、高血压、睡眠质量差、精神状态不佳等状态的问题，提供一种植物饮料及其制备方法和饮料制品。

本申请第一方面提供一种植物饮料，包括如下重量份的各组分：红茶5～15份、枸杞5～15份、山楂5～15份、红枣5～15份、核桃仁5～15份、葡萄干6～10份、桂圆3～7份、芝麻2～6份、甘草2～6份。

在其中一个实施例中，所述桂圆的重量份数为5～7份，所述芝麻的重量份数为4～6份。

在其中一个实施例中，所述植物饮料还包括辅料，所述辅料选自木糖醇、百花蜜、三氯蔗糖、食用香精中的至少一种。

在其中一个实施例中，所述辅料的重量份如下：木糖醇42～58份、百花蜜8～12份、三氯蔗糖0.05～0.15份、食用香精0.3～0.5份。

本申请第二方面提供一种植物饮料的制备方法，包括如下步骤：

按照植物饮料的组分配比称取原料，所述原料的各组分重量配比为：红茶5～15份、枸杞5～15份、山楂5～15份、红枣5～15份、核桃仁5～15份、葡萄干6～10份、桂圆3～7份、芝麻2～6份、甘草2～6份；

将所述原料中的各组分混合后进行提取，以得到提取液；

将所述提取液进行过滤，去除杂质颗粒，得到植物饮料。

在其中一个实施例中，在将所述原料中的各组分混合后进行提取的步骤之前，所述制备方法还包括如下步骤：

利用500～1500份的液态水对所述原料浸泡45～75min，以释放原料成分。

在其中一个实施例中，所述将所述原料中的各组分混合后进行提取，以得到提取液的步骤，具体为：

将浸泡后的原料以及液态水置于加热容器中；

对所述加热容器加热，使所述液态水升温至沸腾，并持续搅拌所述液态水。