[发明专利]烹饪设备及其烹饪方法和控制装置、可读存储介质

权利要求书

1.一种烹饪设备的烹饪方法，用于烹饪蓬松的蛋糕类和酥脆的饼干类食品，所述烹饪设备具有烹饪腔、微波加热件以及电加热件，其特征在于，所述烹饪方法包括：

步骤S1，无预热，所述电加热件以第一预定功率运行第一预定时间或提升所述烹饪设备的烹饪腔内的温度至第一预定温度；

步骤S2，所述电加热件以第二预定功率、且所述微波加热件以第三预定功率运行第二预定时间或提升所述烹饪腔内的温度至第二预定温度，所述电加热件和所述微波加热件的总功率大于所述第一预定功率；

步骤S3，根据所述烹饪腔内的温度控制所述微波加热件和所述电加热件的运行功率，以提升所述烹饪腔内的温度至第三预定温度或运行第三预定时间；

步骤S4，停止微波加热件，根据所述烹饪腔内的温度控制所述电加热件的加热功率，以维持所述烹饪腔内的温度在目标温度，

其中，所述第一预定温度不大于所述第二预定温度、所述第二预定温度不大于所述目标温度且所述第三预定温度不大于所述目标温度。

2.根据权利要求1所述的烹饪设备的烹饪方法，其特征在于，所述步骤S3还包括：

如果所述烹饪腔内的温度等于所述目标温度，则根据所述烹饪腔的温度确定所述电加热件的运行功率，且所述微波加热件的运行功率为第四预定功率，以维持所述烹饪腔内的温度；

如果所述烹饪腔内的温度小于所述目标温度，则所述电加热件以第五预定功率运行，所述微波加热件以第六预定功率运行。

3.根据权利要求2所述的烹饪设备的烹饪方法，其特征在于，所述微波加热件为定频装置，所述步骤S3还包括：

所述电加热件和所述微波加热件间断交替工作。

4.根据权利要求2所述的烹饪设备的烹饪方法，其特征在于，所述第一预定功率、所述第二预定功率以及所述第五预定功率均为所述电加热件的最大功率。

5.根据权利要求2所述的烹饪设备的烹饪方法，其特征在于，所述第三预定功率、所述第四预定功率以及第六预定功率均在100W到500W的范围内。

6.根据权利要求1所述的烹饪设备的烹饪方法，其特征在于，所述微波加热件为定频装置，所述步骤S2还包括：所述电加热件和所述微波加热件间断交替运行。

7.根据权利要求1所述的烹饪设备的烹饪方法，其特征在于，所述步骤S2和所述步骤S3中，所述电加热件和所述微波加热件的总功率不大于2.2KW。

8.一种计算机可读存储介质，其特征在于，其上存储有烹饪设备的烹饪程序，该烹饪设备的烹饪程序被处理器执行时实现如权利要求1-7中任一项所述的烹饪设备的烹饪方法。

9.一种烹饪设备的控制装置，其特征在于，所述控制装置包括存储器、处理器及存储在存储器上并可在处理器上运行的烹饪设备的烹饪程序，所述处理器执行所述烹饪设备的烹饪程序时实现如权利要求1-7中任一项所述的烹饪设备的烹饪方法。

10.一种烹饪设备，其特征在于，包括：

设备主体，所述设备主体内具有烹饪腔；

微波加热件，所述微波加热件设于所述设备主体上并用于向所述设备主体内提供微波；

电加热件，所述电加热件设在所述设备主体上并用于加热；

控制装置，所述控制装置分别与所述微波加热件和所述电加热件相连，所述控制装置为根据权利要求9所述的烹饪设备的控制装置。