[发明专利]烹饪设备及其烹饪方法和控制装置、可读存储介质有效

专利信息
申请号: 202110731646.7 申请日: 2021-06-30
公开(公告)号: CN113243767B 公开(公告)日: 2023-02-17
发明(设计)人: 石晓璐;冯晓琳;潘婉筠 申请(专利权)人: 广东美的厨房电器制造有限公司;美的集团股份有限公司
主分类号: A47J36/24 分类号: A47J36/24;A47J36/32;A47J27/04;A47J37/06
代理公司: 北京清亦华知识产权代理事务所(普通合伙) 11201 代理人: 孙立波
地址: 528311 广东*** 国省代码: 广东;44
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摘要:
搜索关键词: 烹饪 设备 及其 方法 控制 装置 可读 存储 介质
【说明书】:

发明公开了一种烹饪设备及其烹饪方法和控制装置、可读存储介质,烹饪方法包括:电加热件以第一预定功率运行第一预定时间或提升烹饪设备的烹饪腔内的温度至第一预定温度;电加热件以第二预定功率、且微波加热件以第三预定功率运行第二预定时间或提升烹饪腔内的温度至第二预定温度;步骤S3,根据烹饪腔内的温度控制微波加热件和电加热件的运行功率;步骤S4,停止微波加热件,根据烹饪腔内的温度控制电加热件的加热功率,以维持烹饪腔内的温度在目标温度。根据本发明实施例的烹饪设备的烹饪方法,从烹饪方法上对烹饪设备进行改进,在避免过大地增大成本的前提下,降低或避免底火弱的问题。

技术领域

本发明涉及厨房电器技术领域,特别涉及一种烹饪设备的烹饪方法、可读存储介质、烹饪设备的控制装置以及烹饪设备。

背景技术

生活品质提升与生活空间不足的矛盾下,微蒸烤一体机需求越来越大,不再需要为每种功能匹配一台专用机器。微蒸烤一体机,可以让空间和功能都能得到最大化利用,特别适合现代家庭。“蒸”功能可以满足健康饮食、保持食材原汁原味的要求;“微波”功能可以满足快节奏的上班族;“烘烤”功能又能满足喜欢烹饪的亲们。

然而微蒸烤一体机在设计时,受关键元器件要求和整体容积率的限制,一体机的微波发生装置往往设计在底部,因此一体机在使用烘烤功能时,底火温度就要受微波元器件的限制,烘烤食物往往会出现底火弱的问题。增加隔热保护等方案只会降低产品容积率,增加成本,因此暂无较好的结构方案可以解决这个问题。

发明内容

本发明第一个目的在于提出一种烹饪设备的烹饪方法,从烹饪方法上对烹饪设备进行改进,在避免过大地增大成本的前提下,降低或避免底火弱的问题。

本发明第二个目的在于提出一种计算机可读存储介质,其上存储有烹饪设备的烹饪程序,且烹饪程序被执行时适于实现前述的烹饪方法。

本发明的第三个目的在于提出一种烹饪设备的控制装置,其适于实现如前述的烹饪方法。

本发明的第四个目的在于提出一种烹饪设备,其包括了前述的控制装置。

根据本发明实施例的烹饪设备的烹饪方法,所述烹饪设备内具有烹饪腔,且所述烹饪设备包括微波加热件和电加热件,所述烹饪方法包括:步骤S1,所述电加热件以第一预定功率运行第一预定时间或提升所述烹饪设备的烹饪腔内的温度至第一预定温度;步骤S2,所述电加热件以第二预定功率、且所述微波加热件以第三预定功率运行第二预定时间或提升所述烹饪腔内的温度至第二预定温度,所述电加热件和所述微波加热件的总功率大于所述第一预定功率;步骤S3,根据所述烹饪腔内的温度控制所述微波加热件和所述电加热件的运行功率,以提升所述烹饪腔内的温度至第三预定温度或运行第三预定时间;步骤S4,停止微波加热件,根据所述烹饪腔内的温度控制所述电加热件的加热功率,以维持所述烹饪腔内的温度在所述目标温度,其中,所述第一预定温度不大于所述第二预定温度、所述第二预定温度不大于所述目标温度且所述第三预定温度不大于所述目标温度。

根据本发明实施例的烹饪设备的烹饪方法,从烹饪方法上对烹饪设备进行改进,在避免过大地增大成本的前提下,降低或避免底火弱的问题。

另外,根据本发明上述实施例的烹饪设备的烹饪方法,还可以具有如下附加的技术特征:

可选地,所述步骤S3还包括:如果所述烹饪腔内的温度等于所述目标温度,则根据所述烹饪腔的温度控制所述电加热件的运行功率,且所述微波加热件的运行功率为第四预定功率,以维持所述烹饪腔内的温度;如果所述烹饪腔内的温度小于所述目标温度,则所述电加热件以第五预定功率运行,所述微波加热件以第六预定功率运行。

可选地,所述微波加热件为定频装置,所述步骤S3还包括:所述电加热件和所述微波加热件间断交替工作。

可选地,所述第三预定时间在1min到5min的范围内。

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