[发明专利]南瓜籽源锌络合肽及其序列有效
| 申请号： | 202110758128.4 | 申请日： | 2021-07-05 |
| 公开（公告）号： | CN113480602B | 公开（公告）日： | 2023-07-25 |
| 发明（设计）人： | 陈静静;于敏;彭梦瑶;卢丹;江波 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C07K7/06 | 分类号： | C07K7/06;C07K1/36;C07K1/30;C07K1/22;C07K1/16;C07K1/04;C12P21/06 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 林娟 |
| 地址： | 214000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 南瓜 籽源锌 络合 及其 序列 | ||
【权利要求书】：
1.用于络合锌的肽，其特征在于，以南瓜籽为原料制备得到，其氨基酸序列是RPKHPLK或者RPKHPLSHDL；络合所用的锌是无机锌。
2.肽锌络合物，其特征在于，利用权利要求1所述肽络合锌得到。
3.一种制备权利要求2所述肽锌络合物的方法，其特征在于，将肽RPKHPLK或者肽RPKHPLSHDL配置成肽溶液，将硫酸锌溶液滴到肽溶液中，肽锌质量摩尔比为2:1，络合温度为60℃、pH＝6，络合时间为60min；然后，添加乙醇使得乙醇的终浓度达到80％，用以沉淀肽和肽锌络合物，沉淀结束后收集白色沉淀物，并用80％的乙醇洗涤以除去未结合的锌，得到南瓜籽源肽锌络合物，冻干储存。
4.含有权利要求2所述肽锌络合物的保健品。
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