[发明专利]一种富有机硒护肝保健酒及其制作方法

说明书

本发明提供了一种富有机硒护肝保健酒，所述保健酒的原料成分包括按质量份数计的：富有机硒高粱1000‑1500份、富有机硒小麦250‑375份、糖化剂10‑15份、发酵剂6‑9份。本发明所提供的富有机硒护肝保健酒是在日常生活中常见的酒中增加了人体所需的有机硒元素，通过人体摄入的有机硒元素达到了饮酒护肝的目的，并且该护肝保健酒为纯粮酿制不添加药物成分，无副作用，饮用时绵柔爽口。

技术领域

本发明涉及护肝保健酒技术领域，具体涉及一种富有机硒护肝保健酒及其制作方法。

背景技术

酒在人类的饮食生活中一直占有非常重要的位置，渗透于整个中华五千年的悠久文明史中。纵观历史，上至王公贵族、下至黎明百姓，逢喜庆节日，家宴祭祀，亲朋聚会，都离不开酒。适量饮酒具有安神助眠、通风散寒、舒筋活血以及刺激胃液与唾液分泌，进而起到健胃的作用。但是，由于酒的成分为酒精，长时间或过量饮用容易造成酒精中毒，损害肝脏细胞和脑细胞；慢性酒精中毒，则可导致酒精性肝硬化。

近年来，基于上述问题，各种保健酒得到了发展，但是现有的保健酒大多数是增加了起到一定治疗作用的药物，药物的增加一是容易改变了酒的口感，并不能很好的贴合酒文化；二是药物的增加虽然对其中一种病症起到了治疗作用，但是药物的成分与平时生活中所使用的其他药物之间产生影响。

硒是人体所必需的微量元素，有很重要的生理功能，与人类的健康密切相关。1957年，著名的科学家施瓦茨教授在长期研究肝坏死的病例时，发现硒有神奇的护肝效果，硒元素后来被称为“抗肝坏死保护因子”，经过科研人员长期的探索，总结硒对人体的主要功效有：增强免疫力，延缓衰老；解毒作用；保护肝脏；防癌抗癌；防护心脑血管疾病的发生。另外，硒还有缓解因工作压力引起的精神抑郁、提高性功能，对治疗关节炎、糖尿病、抗辐射、保护视网膜等也有一定作用。正如世界微量元素权威菲尔德博士所说：“硒像一颗原子弹，量很小很小，作用和威力却都很大，一旦被人们认识，将对建康产生深远的影响”。

因此，需要提供一种富有机硒护肝保健酒及其制作方法来解决上述问题。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供了富有机硒护肝保健酒及其制作方法。

本发明的目的在于，提供一种富有机硒护肝保健酒，所述保健酒的原料成分包括按质量份数计的：

富有机硒高粱 1000-1500份

富有机硒小麦 250-375份

糖化剂 10-15份

发酵剂 6-9份。

本发明所提供的富有机硒护肝保健酒，还具有这样的特征，所述富有机硒高粱为含硒量不小于1mg/Kg的非转基因富有机硒高粱。

本发明所提供的富有机硒保健酒，还具有这样的特征，所述非转基因富有机硒高粱、富有机硒小麦种植过程中对作物叶面施喷至少两次富有机硒营养剂。

本发明所提供的富有机硒保健酒，还具有这样的特征，富有机硒营养剂包括按重量份计的含硒有机化合物20-30份以及磷酸盐1-2份。

本发明所提供的富有机硒护肝保健酒，还具有这样的特征，所述所述富有机硒护肝保健酒中含有的有机硒元素是从富有机硒高粱、富有机硒小麦中选出的一种或多种有机物。

本发明所提供的富有机硒护肝保健酒，还具有这样的特征，所述糖化剂包括红曲，所述发酵剂包括富硒酵母。

本发明的另一目的在于，提供一种如上述任一项所述的富有机硒护肝保健酒的制作方法，所述方法包括如下步骤：

S1：称取富有机硒高粱和富有机硒小麦；

S2：将上述称取的富有机硒高粱和富有机硒小麦分别加入清水中浸泡；